Александр Долгих | Этому не учат в школе

Почти всё, что касается кухни, Европе подарили римляне, и слово «кок» не исключение. В латыни был глагол coquo — «варить, печь, жарить». От него образовалось слово coquus — «повар».Шли века, Римская империя рассыпалась, а латынь расползалась по Европе. Осколок coquus добрался до германских племен и ...

Электрический угорь (на самом деле это не угорь, а гимнот) способен выдать разряд в 600 вольт — хватит, чтобы убить человека. Но почему он сам не страдает от своего удара? Дело в том, что жизненно важные органы (мозг, сердце) угря находятся в голове и защищены слоем жира. А всё остальное покрыто тол...

Центральная Россия встретила конец апреля внезапной зимой: вместо зелени — сугробы, вместо пения птиц — хруст замёрзших луж. Дачники спасают рассаду парниками из подручных средств. Синоптики в шоке, и только бабушки загадочно улыбаются: «А я что говорила?».Мы привыкли доверять Гидрометцентру и прило...

Кем были тиуны и ключники в Древней РусиПредставьте себе человека, который держит в кулаке огромную вотчину. Он решает, сколько зерна посеять, кого из крестьян наказать за недоимки, а кому выдать ссуду на новую лошадь. Купцы ищут с ним дружбы, соседние землевладельцы уважительно кланяются при встреч...

Литий — новое золото? Как три южноамериканские страны решили поиграть в "ОПЕК"Многие современные устройства — смартфоны, электромобили, ноутбуки — объединяет литий. Этот металл называют «белым золотом»: как нефть («чёрное золото») стала незаменимой, так и литий теперь критически важен.Три южноамерик...

Вы замечали, что борщ, плов или тушёная капуста на следующее утро кажутся вкуснее, чем только что приготовленные? Это не самообман. В горячей жидкой среде молекулы вкуса и аромата находятся в постоянном движении. После остывания и хранения в холодильнике происходят два процесса. Первый: желатинизаци...

Как вода превращается в лёдВ обычной жидкой воде молекулы двигаются быстро и беспорядочно. Когда вода остывает, молекулы замедляются, их движение становится всё медленнее и медленнее.При нуле градусов (температуре замерзания) каждая молекула наконец находит своё постоянное место и закрепляется в нём...

Почему СССР отказался от многоразового Бурана после единственного полёта, а США долгое время запускала ШаттлыСудьбы двух самых амбициозных космических программ XX века — советского «Бурана» и американского «Спейс Шаттла» — сложились поразительно по-разному, хотя внешне машины были похожи до степени ...