Подпольный дневник алкокритика

"мерцающая пробка" страшная вещь, похуже мерцающей аритмии. история о том, как поссорились иван иванович с иваном никифоровичем, заходит на новые витки абсурда в среде вайнгиков недавно у меня был случай с krug. в компании. все восторгаются, а я молчу. потому что неловко хвалить вино, когда есть по...

— что ты думаешь про вина виньяле? - спрашивает джиджи, прибавляя ходу. строго между нами! — даже если бы я шел один, бубня себе под нос, на другом конце деревни уже знали бы, о чем я болтаю джиджи сбивается с шага, чтобы рассмеяться, а я собираюсь с духом, потому что, кто знает, вдруг именно на э...

мои прекрасные читатели и читательницы, я снова хочу вернуться в дневник. после недельки моря я так посвежел, что опять могу предаваться маниловщине и строить космические планы по развитию вакхадемии: курсы любого уровня простоты и сложности, библиотека винного ликбеза по любому вопросу, интервью со...

в нашем деле есть одна медитация, ради которой стоит рисковать печенью. это мытьё бокалов сначала они накапливаются. из тех тончайших мы пили позавчера жюру, но было жалко мыть, они так вкусно пахли. из этих с изгибом вчера ушёл тиморассо, в изгибах ещё сохранился его гудронно-медовый дух. сегодня,...

борщ. часть 2 ⠀ во дворе оратория мы расставили длинные столы и скамьи, затянув их синей бумагой, купленной у китайца. на широкие подносы нарезали бутерброды из черного хлеба со шпротами и солёными огурцами, привезёнными в качестве гостинцев нашими друзьями из латвии. в вазах стоят чипсы, оливки, гр...

борщ. часть 1 ⠀ — я больше не могу, – говорит даша. – она ставит свою кастрюлю с борщом на первую попавшуюся площадку. по стенам кастрюли стекают свекольные струи. по вискам, спине, груди ручьями течёт пот. нестерпимо жарко. подъём к ораторию крут. даже в прохладную погоду сделаешь остановочку, чтоб...

ахахаха, разыскивал в онлайн лавочках чудаковатый сорт блауэр вильдбахер из западной штирии, а нашёл новый критерий оценки вина. это непросто, знаете ли, но вильдбахеру удалось я даже просиял, меня словно вытянуло в верхний эон из этой наутюживающей жары (у нас +38), а в воздухе вдруг протянулись х...

только что испытал глубокий шок. сижу в кафешке в казале монферрато, кропаю презу по альпийским винам австрии, никого не трогаю, жарко подсаживается рядом за стойку женщина – из тех блонд, что красят ногти в голубое, а неестественно напухшие губы в фуксию. я и не обращал на нее никакого внимания, п...

смотрит на меня итальянскими своими карими глазами, завитушки чёрные из-за ушей, уголки губ смеются: "скажите, когда хватит". киваю, мол, продолжайте, не останавливайтесь. и она не останавливается. летят лепестки, кружатся, падают можно бесконечно смотреть на огонь, воду и кружение лепестков белого...

ныряю в хату с улицы, там бабушка-одуванчик, улыбается смешными разбежавшимися зубами, словно она ещё девочка, и брекеты ей ставить рано. кудрявые, полностью белые волосы стоят просвечивающим шаром на её голове. удерживаюсь, чтобы не подуть — добрый день, я василий — андриана, – смеётся она, – расп...

пошёл я учиться в школу сомелье. в третий раз. у меня теперь чёрный чемоданчик с четырьмя утопленными в чёрный поролон бокалами, чёрный штопор с гравировкой associazione italiana sommelier, бархатный дегустационный блокнот, увесистый том "il mondo del sommelier" с безупречным дизайном и "партбилет",...

вчера мэр хвасталась мной как диковинным зверем красивым. я и правда, был красив, при персиковом галстуке и платочке ему в тон. весь сияющий белизной рубашки и ботиночками кельвин кляйн. поймала меня на улице за руку, когда я за штопором домой ходил, и уже не отпускала от себя, пока всем своим дружб...