Восточная кухня

​МОЛОЧНЫЙ АРАБСКИЙ ПИРОГРецепт с ароматом Востока. Это изумительно вкусно!🍪🥟🍮🥮☕️🥐Молочный пирог, на первый взгляд, простой в приготовлении, но далеко не банальный на вкус. Делается эта восточная сладость просто, без особых хитростей, а результат выше всяких похвал!Молочный арабский пирог — наст...

​Аджарские хачапуриСамые лучшие аджарские хачапури готовят в Батуми – и коренной батумец всегда готов озвучить вам длинный перечень требований к «правильной» лодочке с сыром. Итак, хачапури должны быть румяные, с хрустящими бортиками, сухим донышком и мягким мякишем. Внутри обильно сдобрены расплавл...

​Tepsi Kebabı / Турецкая кухняТепси кебаб (блюдо, похожее на слоеную запеканку с овощами)Нам понадобится:Для первого слоя (фарша):500г мясапетрушка1 луковицамята, перец, соль и кусочек сливочного масла100 мл водыДля второго слоя:2 средних помидора2 средних луковицы1 болгарский перецДля заливки:1 ст....

​Манная халва с изюмом и специями 280 мл воды, 4ст.л. сахара, 2 ст.л. изюма (светлого, черного, коринки), цедра 1 апельсина, 5 ст.л. растительного масла, 190-200 гр. манной крупы, 1/4 ч.л. молотой гвоздики (если нет молотой, возьмите пару гвоздиков) 1/4 ч.л. корицы, 1 ч.л. молотого кардамона, 1/4 ч....

ХингалшТесто:❤️500мл кефира❤️1ч.л соли,1ч.л. соды.❤️мукаДля начинки:❤️тыква❤️сахар❤️сольЗамесить из кефира, соли и соды мягкое тесто. Тесто разделить на несколько частей. Раскатать на тонкий пласт.❤️Тыкву сварить,отделить от шкорки ,хорошенько перемещать, добавляя 5 ст.ложек сахара, немножко соли, п...

Голубцы (по-казахски) 🌿🍖🥗🍖🥗🍖Фарш 1 кг.Перчики 1 кг.Капуста.Лук 3 шт.Рис.Соль.Чёрный перец.Казы 1 шт.Для подливы:1 лук.1 морковь.1 помидор.В отдельной кастрюле отвариваете казы. Далее отдельно отвариваем до полуготовности рис. ️Оставляем остыть. Соединяем фарш, накрошенный мелко лук и рис. ️Пер...

Фунчоза 🍖Кто любит ?) ❤️🙋

​Пиĸaнтные ĸуриные грудки по-восточномукуpиная грyдка 500 гсoус соeвый 4 ст.л.мeд 2-3 ст.л.масло раститeльноe 2 ст.л.чеснок 3-4 зубчикaперец черный мoлoтыйимбиpь мoлoтыйĸaрриПРИГОTОВЛЕНИЕ:1 Пpoмыть гpудки и нарeзать на порции. Пoсoлить, пoсыпать мoлoтым чеpным перцем, тертым имбиpем, натереть каppи ...

​ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ "ГАЗАПХУЛИ" (ВЕСНА)🧾 Ингредиенты:- огурец 4 шт.- кисло-сладкое яблоко 2 шт.- лимонный сок 2 ч.л.- укроп пара веточек- чеснок 2 зубчика- соль по вкусу- оливковое масло 2 ч.л.👩🏻‍🍳 Приготовление:1) Яблоко и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой.2) Че...

​БОЗАРТМА КУРИНАЯБозартма из курицы – рецепт приготовления азербайджанской кухни, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо.Ингредиенты:Лук - 1 штПомидор - 1 штКурица - 600 грКартофель - 4 штРастительное масло для обжаривания - 2 ст. л.Перец - по вкусуКуркума - по вкусуСоль - по вкусуЗелень - по ...

​Чечевичные котлеты (Mercimek Köftesi)это чудесная легкая закуска из красной чечевицы и мелкого булгура в форме котлеток!Турецкие котлеты из чечевицы не обжаривают. Готовят из уже отваренной чечевицы и запаренного булгура. И это огромный плюс этого блюда!Ингредиенты:2 ст. красной чечевицы1 ст. мелко...

​«Мясо по-грузински»Готовим по мотивам грузинской кухни. Это сытно и очень вкусно!🥘🍖🥔Познакомьтесь с отличным рецептом приготовления мяса с картофелем. Мало кто так готовит, а зря. Это очень вкусно!Ингредиенты:Говядина или свинина - 0,5 кгЛук - 1-2 штАджика - 2-3 ст.л.СольКартофель - 4-5 шт.Расти...