Кавказская кухня

​Привет, друзья! 🌞 Сегодня мы решили рассказать вам о самых популярных блюдах в Дагестане – регионе, который славится своей богатой и разнообразной кухней. 🍽1⃣ Хинкал – это блюдо, которое является одним из самых любимых в Дагестане. Если описывать его максимально упрощенно, то хинкал представляет ...

Жареный нут 🔥Понадобится:🔸Нут в сухом виде 450 гр.🔸Орегано 1 ст. л.🔸Паприка сладкая 1 ст. л.🔸Чеснок сушёный молотый 1 ст.л.🔸Соль.🔸Растительное масло 3-4 ст. л.Нут замачиваем на ночь в воде комнатной температуры.Затем воду сливаем. Заливаем нут чистой водой и ставим на огонь.После закипания во...

Согревающий зимний суп с рисом и грибами 👌🔸Рис 1 ст.🔸Тимьян, розмарин.🔸Лимон.🔸Соль, перец.🔸Вода или бульон 5 ст.🔸Мука 30 гр.🔸Бальзамический уксус 2 ч.л.🔸Сливочное масло 30 гр.🔸Чеснок.🔸Оливковое масло (растительное) 1 ст.л.🔸Грибы 10-15 шт.🔸Молоко или сливки 3 ст.Мы в МАХКавказская кухня ...

​⭐Банановые пури (Индийская кухня)ИНГРЕДИЕНТЫМука пшеничная высшего сорта- 1 спелый банан- 140 г простой белой муки- растительное масло для жарки- 4 чайные ложки сахарной пудры (по желанию)- 1 ½ ст.л. растительного масла в тесто- корица (по желанию)ПРИГОТОВЛЕНИЕЧто приготовить из переспелых бананов ...

Домашние наггетсы✅ Куриная грудка✅ Приправы (перец чили, молотый чеснок, карри)✅ Соль по вкусуДля кляра:✅ Вода 150 мл✅ Мука 5 ст.л ( с горкой)✅ Соль 1/2 ч.лДля панировки:✅Панировочные сухари✅Масло подсолнечное для жаркиПриготовление:📝 Кусочки филе замариновать с специях и подготовить кляр.📝 Для кл...

​Овощи и мясо в одном горшке: готовим традиционное кавказское блюдо – ЧАНАХИ, следуя аутентичному рецептуЧтобы приготовить настоящий (или настоящее) чанахи, главное – взять хорошую баранину. Мясо нарезаем небольшими кусками для нежности и быстрого приготовления. 🧅 Также нам понадобится курдючный жи...

🥧 ЗAПЕКAНКA ПO-ГPУЗИНCКИ📌 Ингpедиенты:🔸 кapтoфель - 1кг🔸 cыp cулугуни - 300 гp🔸 лук - 2 шт🔸 мoлoкo - 150 мл🔸 cливoчнoе мacлo🔸 бекoн - 400 гp🔸 шaмпиньoны - 600 гpМы в МАХКавказская кухня | Наши каналы

ЩИ 🔥🍜Понадобится:🔸Голень индейки (покрупнее)🔸Капуста.🔸Морковь.🔸Лук.🔸Картофель.🔸Соль , перец по вкусу.🔸Петрушка.⠀Голень индейки выкладываем в кастрюлю с водой. Ставим на медленный огонь на 1,5 часа. Нам нужен вкусный и наваристый бульон. Через час выкладываем нарезанный картофель и продолжае...

Хрустящая самсаПонадобится:🔸Мука 800 гр.🔸Соль.🔸Вода 500 гр.Фарш🔸(Баранина или говядина) 700 гр.🔸Сливочное масло 100 гр.🔸Лук 3 шт.🔸Специи.🔸Вода 100 гр.🔸Яйцо для смазывания.🔸Растительное масло 2 ст.л.Мы в МАХКавказская кухня | Наши каналы

✅​​​СПАГЕТТИ С СОУСОМ "БОЛОНЬЕЗЕ" ПО-НОВОМУДЛЯ СОУСА:🍝300 гр мясного фарша🍝1 большая луковица, мелко порубить🍝2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку🍝200 гр плавленого сыра3 ст.л. томатной пастыраст. масло🍝соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)водаПРИГОТОВЛЕНИЕ:•Отварить спа...

✅Творожные блины🍚Творог 300 г🥚Яйца 3 шт🍥Соль 0,5 ч.л🍶Молоко 500 мл🌻Подсолнечное масло 40 мл🍙Мука 250 г🌿Укроп по желаниюЕсли не добавлять укроп, а добавить пару ложек сахара, то получится сладкий вариант творожных блинчиков.Приготовление:•Берём творог, добавляем яйца, соль и измельчаем всё бле...

А вот и обещанные чесночные булочки 🥐🥞Понадобится:🔸вода 100 мл.🔸молоко 100 мл.🔸сухие дрожжи 1 ч.л.🔸соль 0,5 ч.л.🔸сахар.🔸мука 300 гр.🔸масло подсолнечное 25 мл.🔸Чеснок по вкусу.Смешать тёплую воду и молоко (можно приготовить только на воде) добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать ...