Куриновый бульон

У моих сегодня на рынке была мурена! Я спросила, это случайно вообще она попала или ее действительно едят? Говорит, продают регулярно да. Но Хосе сказал, понятия не имеет, как ее готовить. Выглядит она очень... squishy? Как будто наполнителя на нее не хватило на фабрике и ее так и оставили, недонапо...

Вот ещё кусочек с прошлой лекции. Мамой клянусь, у меня в жизни не такое круглое лицо, как в этом кружке. Это все враньё и профанация.

Открываем запись на новую гастро-лекцию @quizbarcelona🌟 Рыночные отношения:Как покупать продукты на рынках Барселоны. В ближайший вторник вы получите очень полезные для жизни лайфхаки и узнаете все необходимое, чтобы готовить вкусные блюда у себя дома 🙂‍↕️ Такие секреты от настоящего шеф-повара на...

На следующей неделе опять буду нести свет знаний в массы. Моя любимая тема – рынки.

Моя районная орчатерия закрывается на зиму. И откроется 11 апреля. Я знаю, что она откроется 11 апреля. Но я все равно проверяю карты, а вдруг она уже открылась. В этом году я просто невероятно сильно хочу их молочный коктейль с клубникой. Я обожаю его. Это вкус клубничного мороженого из детства. Су...

Ребята! Мои друзья из Булки традиционно на Пасху делают куличи. Я традиционно про них рассказываю! Заказывать не нужно, приходите и забирайте. Два вида: цукаты и изюм Два размера: 350 г – 15€ и 600 г – 22€Печеньки-зайчики тоже сделаны и раскрашены вручную 🥹

Хочу включить в лекцию народное мнение и опыт. Что вы делали на кухне определенным образом, потому что были убеждены, что так правильно, но потом оказалось, что это неправда? Пример: добавлять масло при варке пасты, "чтобы не слиплась".

Рады сообщить, что запускаем новое направление лекций:✍ Доказательная кулинария с Машей ТамгинойНастоящий Кружок гастро-ботаников 🤓Вас ждет курс лекций для любознательных домашних поваров, которые хотят улучшить свои навыки с помощью знаний, науки и проверенных лайфхаков от настоящего шефа.Вот что ...

Буду рада видеть вас во вторник! Когда начинаю говорить про еду, обычно не могу остановиться. Столько лет, а это все ещё мой основной интерес.

17 марта буду читать лекцию в Кружке. Подробности ещё будут, и афиша будет. Но уже можно наметить себе планц на тот вторник, если вам интересно про кухню и еду. И вдруг хотите познакомиться лично! https://t.me/kruzhok_bcn

Ну что, пару дней приходила в себя, вот пришла. А пришла не где-то там, а во Флориде! Алекс сейчас здесь работает между поездками на Карибских островах.Мир вообще удивительный и иногда начинаешь верить в чудеса. Потому что кто у нас живет во Флориде? Алена Спирина. И где живу сейчас я? Да, у Алены! ...