Такое Вино

Готовясь к нашей итало-испанской дегустации в Калининграде, решил воспользоваться случаем и записать небольшую объяснялку про Приорат и Доминика Хубера. Конечно, в рамках 2 минут нельзя рассказать всё, но покидать отдельные факты и заинтересовать точно можно. Надеюсь, у меня это получается:https://y...

Есть винодельни, которые делают хорошее вино. Есть такие, что создают только истории. А есть те, которые делают одновременно обе эти вещи.Сегодня был на дегустации вин Галицкий и Галицкий. Не буду рассказывать про все вина – расскажу про общие впечатления.Вино в бокале оказалось неотделимо от многоу...

Шампанское, которое любила Мерилин Монро. Piper-Heidsieck знают все, но мало кто воспринимает этот дом всерьёз. И это проблема позиционирования и репутации, а не вина. Когда твою бутылку по статистике открывают каждые 8 секунд на вручении премии Оскар, сомелье начинают воротить носом и смотреть в др...

Доброе утро! На последней дегустации у нас было сразу два вина, использующих вечный резерв для производства своих шампанских вин. Что это и зачем, и главное почему:«Вечный резерв» Шампани, или Терруарная логика невинтажных винБольшинство шампанских, которые мы пьём, — невинтажные (NV), или, как их ч...

Тонкость, изящество, объем, свежесть и мокрая галька, потрясающая длина и читаемое отсутствие округлости. Легкая шероховатость во вкусе выдает естесственность, которой часто не хватает экстрактивным винам. 95/100Неббиоло, ты прекрасен!Наверное, пора себя уже записывать в самозванца-амбассадора Север...

Логично будет продолжить с Лансоном, хотя бы потому, что они с Деламотом фактически делят год (1760) и отца-основателя — Франсуа Деламота.Lanson — один из немногих крупных домов Шампани, который принципиально отказывается от малолактической ферментации. Эта позиция обошлась дому довольно дорого — в ...

Delamotte: темная лошадка, о существовании которой не все зналиДом основан в 1760 году и является одним из старейших в Шампани. Он пережил забвение и едва не растворился в Лансоне, сменил владельцев и вошёл в группу Laurent-Perrier — и при этом остался почти незаметным в публичном пространстве. В ми...

Дорогие друзья, на завтрашнюю дегустацию Шампани в СПб можем взять ровно одного. Клико из сета попросили, взамен поставим Розовый Рюинар. Потому что так лучше!Возможно, кстати, лучше было бы с базовой Клико потискаться в этот вечер. Розовый Руинар слишком сильно потерялся в сете... Хотя и был стилис...

Друзья, небольшое объявление для любителей шампанского. 25.04 в 17.00 в Goose Goose (Питер) провожу первую дегустацию игристых в этом году для своего клуба Вино по ТВ. Есть одно место. Вдохновившись рейтингом The World's most admired champagne brands 2025…Дорогие друзья, на завтрашнюю дегустацию Ш...

Тем временем за год в заблокированном и задушенном YouTube я набрал 50 тысяч 🍾

Калининград, attention! Мы (я) с Вероникой @nikasomm Смирновой едем к вам со своей излюбленной темой — “битва на бутылках" — летим в гости, гремя бутылками в чемоданах, уже через неделю. В очередной раз убедимся насколько хорошо умеют делать вино в Испании…Калининград, ты супер 🍷Sold out за полд...

Калининград, attention! Мы (я) с Вероникой @nikasomm Смирновой едем к вам со своей излюбленной темой — “битва на бутылках" — летим в гости, гремя бутылками в чемоданах, уже через неделю.В очередной раз убедимся насколько хорошо умеют делать вино в Испании и Италии, сравним похожее, посмотрим на необ...