АКАДЕМИЯ STANFOOD

@stanfoodacademy

КаналКурсы и гайдыПубличный

5.2KПодписчиков

июл 2025Добавлен

РусскийЯзык

Описание

Off-line курсы от профессионалов ресторанного бизнеса. Обучаем опытных и начинающих: ▪️поваров ▪️пекарей ▪️кондитеров ▪️бариста Смотри расписание курсов 🔥 https://stanfood.ru/courses 🔥

Статистика

Период

Рост подписчиков

5 171▲ 2.6%

Рост подписчиков
Дата	Подписчиков
31 июл	5 041
1 авг	5 039
2 авг	5 036
3 авг	5 034
4 авг	5 031
5 авг	5 031
6 авг	5 028
7 авг	5 024
8 авг	5 024
9 авг	5 021
10 авг	5 019
11 авг	5 020
12 авг	5 020
13 авг	5 019
14 авг	5 020
15 авг	5 018
16 авг	5 018
17 авг	5 017
18 авг	5 016
19 авг	5 019
20 авг	5 029
21 авг	5 040
22 авг	5 043
23 авг	5 042
24 авг	5 041
25 авг	5 040
26 авг	5 040
27 авг	5 039
28 авг	5 038
29 авг	5 036
30 авг	5 037
31 авг	5 036
1 сен	5 039
2 сен	5 036
3 сен	5 034
4 сен	5 033
5 сен	5 035
6 сен	5 033
7 сен	5 032
8 сен	5 033
9 сен	5 032
10 сен	5 033
11 сен	5 036
12 сен	5 032
13 сен	5 033
14 сен	5 030
15 сен	5 029
16 сен	5 030
17 сен	5 030
18 сен	5 025
19 сен	5 022
20 сен	5 022
21 сен	5 019
22 сен	5 018
23 сен	5 017
24 сен	5 016
25 сен	5 020
26 сен	5 013
27 сен	5 012
28 сен	5 016
29 сен	5 016
30 сен	5 015
1 окт	5 021
2 окт	5 016
3 окт	5 017
4 окт	5 020
5 окт	5 018
6 окт	5 019
7 окт	5 016
8 окт	5 011
9 окт	5 012
10 окт	5 010
11 окт	5 011
12 окт	5 011
13 окт	5 012
14 окт	5 010
15 окт	5 009
16 окт	5 012
17 окт	5 012
18 окт	5 013
19 окт	5 014
20 окт	5 013
22 окт	5 067
23 окт	5 084
24 окт	5 114
25 окт	5 127
26 окт	5 136
27 окт	5 141
28 окт	5 158
29 окт	5 171

Количество постов

2 029▲ 3.7%

Количество постов
Дата	Постов
31 июл	1 956
1 авг	1 956
2 авг	1 956
3 авг	1 956
4 авг	1 956
5 авг	1 957
6 авг	1 957
7 авг	1 962
8 авг	1 962
9 авг	1 962
10 авг	1 962
11 авг	1 962
12 авг	1 967
13 авг	1 967
14 авг	1 968
15 авг	1 968
16 авг	1 968
17 авг	1 969
18 авг	1 969
19 авг	1 969
20 авг	1 972
21 авг	1 973
22 авг	1 973
23 авг	1 973
24 авг	1 974
25 авг	1 974
26 авг	1 975
27 авг	1 975
28 авг	1 975
29 авг	1 976
30 авг	1 977
31 авг	1 977
1 сен	1 978
2 сен	1 980
3 сен	1 980
4 сен	1 981
5 сен	1 982
6 сен	1 982
7 сен	1 983
8 сен	1 983
9 сен	1 986
10 сен	1 986
11 сен	1 986
12 сен	1 986
13 сен	1 986
14 сен	1 986
15 сен	1 987
16 сен	1 988
17 сен	1 988
18 сен	1 990
19 сен	1 990
20 сен	1 991
21 сен	1 991
22 сен	2 000
23 сен	2 001
24 сен	2 001
25 сен	2 003
26 сен	2 003
27 сен	2 003
28 сен	2 003
29 сен	2 003
30 сен	2 004
1 окт	2 004
2 окт	2 005
3 окт	2 005
4 окт	2 008
5 окт	2 008
6 окт	2 008
7 окт	2 009
8 окт	2 009
9 окт	2 009
10 окт	2 010
11 окт	2 010
12 окт	2 010
13 окт	2 011
14 окт	2 012
15 окт	2 014
16 окт	2 014
17 окт	2 015
18 окт	2 016
19 окт	2 016
20 окт	2 018
22 окт	2 024
23 окт	2 024
24 окт	2 024
25 окт	2 025
26 окт	2 025
27 окт	2 025
28 окт	2 029
29 окт	2 029

Средние просмотры на пост

798▲ 43.0%

Средние просмотры на пост
Дата	Просмотров
31 июл	558
1 авг	574
2 авг	581
3 авг	589
4 авг	600
5 авг	626
6 авг	666
7 авг	625
8 авг	646
9 авг	674
10 авг	688
11 авг	701
12 авг	630
13 авг	658
14 авг	641
15 авг	660
16 авг	672
17 авг	687
18 авг	715
19 авг	734
20 авг	686
21 авг	685
22 авг	708
23 авг	725
24 авг	683
25 авг	704
26 авг	681
27 авг	702
28 авг	715
29 авг	693
30 авг	656
31 авг	682
1 сен	686
2 сен	705
3 сен	728
4 сен	727
5 сен	723
6 сен	741
7 сен	729
8 сен	755
9 сен	720
10 сен	764
11 сен	789
12 сен	805
13 сен	818
14 сен	832
15 сен	820
16 сен	813
17 сен	831
18 сен	762
19 сен	783
20 сен	718
21 сен	744
22 сен	711
23 сен	702
24 сен	725
25 сен	673
26 сен	693
27 сен	704
28 сен	723
29 сен	741
30 сен	708
1 окт	734
2 окт	548
3 окт	557
4 окт	566
5 окт	585
6 окт	608
7 окт	601
8 окт	621
9 окт	633
10 окт	620
11 окт	638
12 окт	651
13 окт	657
14 окт	660
15 окт	649
16 окт	668
17 окт	658
18 окт	683
19 окт	708
20 окт	689
22 окт	705
23 окт	727
24 окт	774
25 окт	786
26 окт	815
27 окт	840
28 окт	761
29 окт	798

Аналитика

Период

Подписчики

+155+3,09%изменение за период

+5в среднем за день

+30лучший день · 24 окт 2026

−5худший день · 8 окт 2026

Публикации и охват

0,6постов в день · 16 за период

776средний охват поста

15%читаемость · доля подписчиков, видящих пост

13,4реакций на пост

75%постов с фото и видео

Место в каталоге

#20 389среди 47 083 каналов

#131в «Курсы и гайды» из 666

#139по читаемости в категории из 289

Прирост подписчиков по дням

Где между замерами больше суток — средний прирост в день

Читаемость по дням

Какая доля подписчиков видит пост

Просмотры постов

Каждый столбец — отдельный пост

Когда выходят посты

По часам, московское время

Самые просматриваемые посты

Посты, которые прочитали больше всего людей

2.0K
Медиа-пост
20 окт 2026Открыть пост
1.4K
🍪 РЕЦЕПТ: Печенье с какао и миндальной мукой Осень — это время уютной выпечки! А печенье с какао — отличный вариант: ароматное, с насыщенным шоколадным вкусом и
3 окт 2026Открыть пост
1.2K
🍒 РЕЦЕПТ: Ватрушки с вишней и шоколадом Осень — идеальное время для ароматной выпечки, уютных вечеров и новых рецептов. А что может быть лучше, чем нежное дрожж
17 окт 2026Открыть пост
797
🍊РЕЦЕПТ: Сырники с апельсиновой сметаной Когда за окном прохладно, хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного! Алексей Ткаченко, шеф-повар, делится ре
14 окт 2026Открыть пост
782
🥧 ЧЕК-ЛИСТ: как адаптировать десертную карту на осень Осень диктует новые правила: то, что продавалось летом, теряет актуальность. Гости хотят более плотные те
1 окт 2026Открыть пост

Больше всего реакций

Посты, на которые читатели реагировали чаще всего

42
Медиа-пост
20 окт 2026Открыть пост
23
🍳 ЧЕК-ЛИСТ: Базы для завтрака Творог, овсянка и яйца — три простые базы, из которых можно приготовить десятки разных завтраков. Главное — знать, как раскрыть их
19 окт 2026Открыть пост
21
🎉 С ДНЁМ ПОВАРА — скидка 20% на обучение! Повар — это человек, который говорит на языке вкусов, создаёт настроение через еду и превращает обычный приём пищи в м
20 окт 2026Открыть пост
18
🍒 РЕЦЕПТ: Ватрушки с вишней и шоколадом Осень — идеальное время для ароматной выпечки, уютных вечеров и новых рецептов. А что может быть лучше, чем нежное дрожж
17 окт 2026Открыть пост
17
🧸 ПОДБОРКА КНИГ для су-шефа Су-шеф — это не только про скорость, дисциплину и умение держать кухню под контролем. Это ещё и про постоянное развитие: новые знани
24 окт 2026Открыть пост

Посты из канала

Период

27 окт 14:35

🌟 ЧТО ВАЖНО В РАБОТЕ ПЕКАРЯ? Профессия пекаря требует целого набора навыков, о которых не всегда задумываются. В первую очередь это стрессоустойчивость, физическая выносливость и внимательность. Рабочая смена может длиться 8–10 часов на ногах, а сама работа связана с шумом, горячими поверхностями...

290

❤️ 6

📷 3

27 окт 05:10

🔥ПОДБОРКА КУРСОВ В ноябре в STANFOOD пройдет более 10 тематических курсов — от работы с тестом и рыбой до мясных техник и сложного кондитерского искусства. Мы собрали подборку на начало ноября, чтобы вы ничего не пропустили! 🐟 РЫБНЫЙ ДЕНЬ. ОТ ТУШКИ ДО ТАРЕЛКИ От выбора рыбы до готового блюда: р...

357

❤️ 7

24 окт 05:20

🧸 ПОДБОРКА КНИГ для су-шефа Су-шеф — это не только про скорость, дисциплину и умение держать кухню под контролем. Это ещё и про постоянное развитие: новые знания, системное мышление и понимание процессов глубже. Юрий Корнеев, шеф-повар, собрал подборку книг для су-шефов, которые хотят расти професс...

581

❤️ 17

📷 3

20 окт 12:19

АКАДЕМИЯ STANFOOD pinned «»

20 окт 12:15

Медиа-пост

2.0K

❤️ 42

20 окт 03:25

🎉 С ДНЁМ ПОВАРА — скидка 20% на обучение! Повар — это человек, который говорит на языке вкусов, создаёт настроение через еду и превращает обычный приём пищи в маленькое событие. За каждым блюдом стоят талант, труд и внимание к деталям, а за любимыми вкусами — воспоминания, к которым хочется возвращ...

709

❤️ 21

📷 1

19 окт 08:11

🍳 ЧЕК-ЛИСТ: Базы для завтрака Творог, овсянка и яйца — три простые базы, из которых можно приготовить десятки разных завтраков. Главное — знать, как раскрыть их вкус, сохранить правильную текстуру и подобрать удачные сочетания. В карточках Алексей Ткаченко, шеф-повар, собрал главные правила работы...

556

❤️ 23

📷 4

17 окт 07:15

🍒 РЕЦЕПТ: Ватрушки с вишней и шоколадом Осень — идеальное время для ароматной выпечки, уютных вечеров и новых рецептов. А что может быть лучше, чем нежное дрожжевое тесто, шоколадный заварной крем, сочная вишня и хрустящий шоколадный крамбл? Екатерина Сваровская, шеф-пекарь и технолог с более чем 2...

1.2K

❤️ 18

📷 2

16 окт 13:28

🌟ДЕНЬ ХЛЕБА В STANFOOD: скидка 20% на курсы! 16 октября отмечается День хлеба — праздник для всех, кто превращает простые ингредиенты в ароматную выпечку, хрустящую корочку и настоящие гастрономические шедевры. В честь этого дня мы дарим скидку в 20% на подборку пекарских курсов! Выбирайте программ...

649

❤️ 15

📷 1

14 окт 08:10

🍊РЕЦЕПТ: Сырники с апельсиновой сметаной Когда за окном прохладно, хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного! Алексей Ткаченко, шеф-повар, делится рецептом сырников. Нежные, с золотистой корочкой — идеальное начало выходного дня! Сохраняйте🫶🏼

797

❤️ 16

📷 1

13 окт 05:10

📊 СУ-ШЕФ: как управлять, а не тушить пожары? Что делать, когда задача поставлена «всем» — и не сделана никем? Как завоевать авторитет, чтобы подчинённые слушали не из страха, а из уважения? И где проходит грань, после которой су-шеф становится готовым к позиции шеф-повара? Юрий Корнеев, шеф-повар с...

768

❤️ 7

📷 2

12 окт 12:06

🍂ПОДБОРКА КУРСОВ НА КОНЕЦ ОКТЯБРЯ Собрали для вас пять курсов, которые помогут освоить новые техники, открыть интересные гастрономические сочетания и пополнить профессиональную копилку идеями для уютного осеннего и предстоящего праздничного сезона! 🥯 АВТОРСКИЙ КУРС ИВАНА ЗАБАВНИКОВА Два дня, пос...

698

❤️ 7