Пьяный бармен

На днях поймало меня видео с кликбейтным названием Как заработать 10000$ в баре? С интересом посмотрел, краткая выжимка: Никак. Надо сделать себе имя, а потом брать заказы на консалтинг за откаты и прочий коммерческий подкуп. Особенно забавно, как ведущий в этом прямо признается, учитывая, что он...

Сегодня коктейль имени человека, несправедливо посаженного во французскую тюрьму; плававшего в ледяной воде; объездившего пол востока и арабского мира; миллиардера; наконец, просто создателя своей сети свободных людей, пиратов и торговцев... Граф Монте Кристо 1. Нарежьте цедру с красного апельсина ...

Один ленивый пост по цене ста пятнадцати Нашел у одного из любимых мастеров прекрасный pocket-guide по приготовлению 115 традиционных коктейлей. Лишним точно не будет, забирайте)

Возвращаемся в кафир Много воды утекло со дня последнего поста, много утекло и вкусных, откровенно впечатляющих, запоминающихся коктейлей. Канал спал заслуженным сном и я не говорю, что собираюсь его будить. Но поворошить захотелось. Сегодня предложу способ оживить бессмертную классику — Белый Не...

​​Роузи Осень - прекрасное время для коктейлей, не слишком жарко, чтобы отказывать себе в крепком и не настолько морозно, чтобы забыть о прохладительных напитках. Поэтому ловите рецепт сразу на литр 🙂 На вкус коктейль тоже самое то для переходного периода - из свежести лимона, огурца и ноток мал...

​​Добрался наконец до альтернативного молока. Даже простые молочные пунши на нем - просто песня. Напитки крайне несложные и при этом крайне приятные, поэтому ловите сразу 2 рецепта. Банановая республика 1. Забиваем рокс льдом. 2. Сыпем чайную ложку тростникового сахара и столько же растворимого ко...

​​Летний кофе Начались единственные долгие выходные на все лето, столько всего хочется сделать и не хочется заморачиваться, как раз под такой настрой легкий, летний, бодрящий рецепт с кофе, в котором агрикольность рома подчеркнет его пряные и цветочные, а Апероль - фруктово-сладкие ноты (с бережным...

​​Ягодная корзинка Простой газированный микс, напоминающий по вкусу небезызвестное пирожное. При этом напиток не навязчиво-сладкий и достаточно освежающий, что делает его универсальным решением. Рецепт: 1. В бокал засыпаем лед. 2. Посыпаем лед щепоткой молотой корицы и ванильного сахара. 3. Залива...

​​Royal Rum Fizz Еще одна хорошо работающая связка миндаль-лимон-выдержанные спирты, положенная на твист классического рецепта. Напиток на стыке: - плотной ореховой сладости и освежающей кислинки лимона, - пенной мягкости и легкой игристости, - выраженной ноты основного спирта и общей ненавязчивост...

​​Кружевное белье Проверенное сочетание ром-цитрус-гренадин на воздушных облаках белка. Не сомневайтесь, просто берите) Рецепт: 1. В шейкер (или любую плотно закрывающуюся емкость) заливаем: - 70 мл выдержанного темного рома с карамельными тонами (например, Plantation Double Aged); - 30 мл лимонно...

​​Повторяй за Папой Небольшое переосмысление (и более легкий для наших широт рецепт) Дайкири "Папы" Хемингуэя (aka Papa Double). Рецепт: 1. В шейкер (или любую плотно закрывающуюся емкость) заливаем и засыпаем: - 70 мл выдержанного рома; - 35 мл свежевыжатого сока грейпфрута; - 15 мл Мартини Фьеро...

​​Тихий омут В меру терпкий, при этом освежающий, травяной с уклоном в горькие конрни и темные ягоды. Рецепт: 1. Берем охлажденный стакан и забиваем льдом, наливаем в него (все как следует охлаждённое): - 50 мл Рижский бальзам с вишней; - 20 мл Мартини экстра драй; - 5 мл сухого красного вина пота...