«Фугу с маслом» или Средиземноморская диета

Как вам такая новинка в мире чтения? Электронная книга-очки…Я все еще помню, как мне в детстве кричали, чтобы я отошла подальше от экрана телевизора….

🥣 Наваристый зелёный суп с горошком, луком-пореем и цукиниЯркий, густой и очень ароматный суп с большим количеством овощей и свежей зелени. Его удобно приготовить заранее, взять с собой на работу или заморозить — отличный вариант для домашнего обеда 🌿Ингредиенты:🟡3 ст. л. оливкового масла🟡1 лук-...

🍂 Началась осень — время сезонных овощей!С наступлением осени выбор овощей немного меняется, но для средиземноморского рациона это совсем не проблема. Наоборот — появляется много сезонных, питательных и богатых клетчаткой овощей, которые стоит чаще добавлять в рацион.🥦 Брокколи и цветная капустаИс...

Хочется чего-то особенного?Два салата с нутом.И, нут не обязательно варить – можно взять из банки, промыть водой, и готово.1. Винегрет с нутом. Почему бы и не взять вместо горошка нут? Для разнообразия.Остальное по-классике: морковь, свекла, картошка, лук, маринованный огурчик, квашеная капуста, мас...

🧠 Может ли средиземноморское питание влиять не только на физическое, но и на психологическое состояние?Мы привыкли связывать средиземноморское питание прежде всего со здоровьем сердца, сосудов и обменом веществ. Но питание может иметь значение и для работы мозга, настроения и общего психологическог...

🥗 Салат с тунцом и помидорамиПростой, сытный и очень по-средиземноморски вкусный салат: тунец, сочные помидоры, зелень, стручковая фасоль, картофель, оливки и яйцо.🍅🐟 Для заправки — оливковое масло, немного лимонного сока и чёрного перца.Отличный вариант для полноценного обеда или лёгкого ужина.

🌿 Уважаемые участники!Хотели бы вы марафон по средиземноморскому питанию? 🫒Нам важно узнать ваше мнение: интересен ли вам такой формат и что именно вы хотели бы узнать в рамках марафона?Какие темы, вопросы или знания вам хотелось бы разобрать? Что вам сейчас особенно интересно или непонятно в сред...

🍓 Фрукты в средиземноморском питании: какие и сколько?Фрукты — полноценная часть средиземноморского рациона. Строгого списка запрещённых фруктов здесь нет: яблоки, цитрусовые, ягоды, виноград, персики, абрикосы, гранат, киви, бананы, дыня — всё это может быть частью рациона.Важнее разнообразие, пор...

Овощной салат с яблоком и йогуртовой заправкойИнгредиенты:🟡Огурец — 200 г🟡Сельдерей — 120 г🟡Редис — 150 г🟡Зелёное яблоко — 120 г🟡Петрушка — 20 г🟡Натуральный йогурт — 80 г🟡Лимонный сок — 1 ч. л.🟡Укроп — 15 г🟡Соль — по вкусуПриготовление:Огурец, редис и яблоко нарезать, сельдерей — тонкими по...

📌БАЗАДавайте ещё раз повторим основные принципы питанияЕжедневно :5+ порций овощей 3+ порции фруктов1 порция цельнозерновых/бобовых1 порция оливкового масла Еженедельно:3+ порции рыбы5+ порций орехов/семечков Здоровый выбор:Оливковое масло для приготовления пищи и заправокБелок из растительных исто...

Моллюски-ножи в чесночном масле 🧄🦪Промойте и раскройте морских гребешков, затем разложите их в чаше аэрогриля.Смешайте растопленное сливочное масло с оливковым маслом, тёртым чесноком, свежей петрушкой и чёрным перцем. Смажьте смесью гребешки.Готовьте в аэрогриле при 190 °C около 8 минут. За после...