Вечерний Лошманов

Кстати, две недели назад был в Москве и Роман мне показал злачное место у Ленинградского проспекта на Ленинградском рынке. А сейчас я на Московском рынке в злачном месте у Московского проспекта. Но без Романа. Это прям ирония судьбы, не иначе

В комментариях ещё написали, что лапшевник похож на ашкеназский кугель — я с таким блюдом не встречался, но в целом по описанию похоже. Правда, лапша в лапшевнике, сколько про него не слышал, используется именно крахмальная, не на муке. Соответственно, непонятно — и интересно, — когда то блюдо в дер...

Про лапшевник.Я много слышал про это популярное в арзамасских сёлах и деревнях блюдо от родных, но сам, насколько помню, никогда его не пробовал. И вот попробовал — на «Арзамасском гусе». Его готовила Тамара Николаевна Черникова, мама Екатерины Рябининой, основательницы арзамасского ресторана «Реави...

Осень, время сбора урожая в Москве; в субботу с этих грядок убирали арбузы. Это огород Симонова монастыря, на дальнем плане — солодежня (сушило), древнейшая пятиэтажка Москвы, возведена в 1677–1680 годах. Московский урожай томатов, баклажанов, огурцов и дынь в 2024 году.Свободного доступа на учас...

Самое необычное блюдо этой осени - пицца с костным мозгом в «Supernova».На тесте запекаются грибы с белым соусом и сыром, посыпаются луком сибулет, а потом меж двух половинок пиццы кладут здоровенную кость. Которая, что интересно, здесь шедевральная. Как Амели палеолита ложечку берёшь и ломаешь тонк...

Оказывается, «spar» — это «пихта» «ёлка» по-нидерландски. А я всё думал, что за зелёная стрелочка у них.То есть и пихту тоже так называют, но ёлку в первую очередь.

И снова возвращаемся в будущее, а именно в 17 сентября. В этот же день, сообщают, будут праздновать 15-летие ресторана White Rabbit. 15 лет, подумать только. Эпоха так эпоха! Праздновать будут, естественно, максимально иммерсивно. И, сообщают, «сейчас случился форс-мажор, и несколько билетов вновь в...

«Тем не менее, это огромная, реально огромных размеров квадратная и сочная сосиска, нарушающая все законы Вселенной (обычно сосиски не квадратные)».

И в тот же день, то есть 17 сентября, в «Манул», сообщают, приезжает Ахмед Охунов — шеф не только «Балта», но и недавно открывшегося в Зеленоградске ресторана «Рыба на крыше».Там не сет, а просто отдельное меню, 400–2100 рублей за блюдо.Ахмед приготовит судака из моря с малиной, бульон с тёмным шоко...

Сообщают, что 17 сентября Bagebi, ресторане с самыми большими иконами в Москве, а пожалуй, и в мире, состоится очередной ужин из серии «Изобретая Грузию». В гости к шефам, Маке Закарая и Евгению Докунину приедет или придёт Андрей Жданов, шеф ресторана Modus.Интересно, что до этого у Андрея опыта с г...

После семнадцати тысяч шагов по Нижнему самое оно два куска спаровской пиццы.Быстро, надёжно, вкусно, 109 рублей за штуку.

Тем временем на рязанских виноградниках.