Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия

🍰 Как есть сладкое без вреда для здоровья?Этим вопросом регулярно задаются мои зрители и читатели.И кто я такой, чтобы не ответить на этот волнующий многих вопрос?Спойлер: сладкое не обязательно запрещать полностью.Я записал этот выпуск для тех, кого тянет на сладкое, и для тех, кто переживает за с...

Крупы многие считают основой здорового питания. Но на самом деле зерновые продукты и крупы — не идеальная пища для человека. В них могут содержаться антипитательные вещества: ингибиторы ферментов, фитиновая кислота, а очищенные и неправильно приготовленные крупы могут обладать высокой гликемической ...

Спасает ли здоровое питание от болезней сердца?Ведь многие люди вроде бы всю жизнь питаются “правильно”, но всё равно сталкиваются с бляшками в сосудах, повышенным давлением, ишемией, а иногда - с инфарктами и инсультами.И наоборот: есть люди, которые едят далеко не идеально, но доживают до старости...

Еда на стрессе: почему желудок «бунтует», а аппетит выходит из-под контроляТяжесть в животе и переедание при стрессе обусловлены именно переключением режима работы нервной системы, а не просто «плохим пережевыванием».Вот подробный разбор того, что происходит с организмом, когда вы садитесь за стол в...

Если стресс - главная причина болезней сердца, тогда что делать тем, кто не умеет «спокойно реагировать» на начальника, новости, тревоги и жизнь в целом?Опустить лапки и ждать проблем с сердцем?Я за свои 58 лет так и не научился реагировать на всё это с тихим «збагойздвием». Думаю, большинство из ва...

🍷 Небольшой аперитив перед едой повышает аппетитАперитив перед едой — это не “культура пития”. Это один из самых надёжных способов включить аппетит и выключить самоконтроль. Алкоголь перед едой — один из немногих «пищевых» подходов, который действительно повышает аппетит. И именно поэтому это знани...

Маленькая тарелка и сытость: как есть меньше без борьбы с собой Идея использования маленькой тарелки и красивой сервировки базируется на нейрофизиологическом подходе к питанию. Исследования подтверждают, что этот метод работает эффективнее силы воли, поскольку напрямую воздействует на механизмы фикс...

Друзья, новый ролик уже на канале.Сегодня говорим про детокс.Тот самый, который чаще всего продают как сложную схему: фреши, чаи, добавки, курсы очищения и ощущение, что без специальной схемы и специальных добавок организм сам не справится.Но организм не ждёт, пока мы купим очередной «детокс-комплек...

Замечали за собой странную штуку: сел поесть, “на минутку” включил Reels — и «обед» пролетел незаметно: то ли рука тянется за добавкой, потому что не наелся, то ли наоборот — внезапно понимаешь, что переел лишнего. А иногда осознаешь: вроде ел то же самое, но вкуса почти не почувствовал — как будто ...

🥩 Мясо — продукт, вокруг которого давно спорят громче, чем едят.Съел стейк — одни сразу вспоминают рак, инфаркт и раннюю смерть.Отказался от мяса — другие достают ферритин, гемоглобин и начинают пугать анемией.Перешёл на карнивор — тебе уже обещают энергию, похудение, ясную голову и почти новую жиз...