Кухня наизнанку

Баклажаны засолила, осталось чуть-чуть подождать (это самое сложное)! На следующей неделе уже опубликую видео. Как же я вам благодарна, что вы мне напомнили об этом рецепте!!! Хожу вокруг и мне так... детством пахнет! Бабушка солила баклажаны каждый год. Целая бочка стояла в погребе. А я последний р...

Это вкусно и как салат. Но я добавляю в борщ! Борщ получается намнооого вкуснее!Маринованная капуста• Капуста - 2 кг• Морковь - 200 г• Свёкла - 100 г• Лук - 150-180 г• Сахар - 90 г• Уксус 9% - 90 мл• Масло растительное - 120 мл• Соль - по вкусу (~20 г)*** Вес уже нарезанных овощей!Сразу отвечу на во...

Встретила вот такой комментарий в нашей рубрике "Бабушка не записала" 👆Давайте попробуем найти этот рецепт? Никогда не готовила такое, но уверена, что это будет очень вкусно!Вдруг у кого-то в старых записях есть похожие рецепты, присылайте.Я бы для такого пирога приготовила простое дрожжевое тесто ...

"Так вoт, чем она солит, окaзывается" - подруга подсмотрела, как я готовлю, и "утащила" секрет в свой ресторан (в который раз уже)!Я много раз рассказывала, что у меня есть подруга, у которой сеть ресторанов. Так вот меню у нее уже процентов на 30 состоит из моих рецептов)) Конечно, я только рада эт...

Я до сих пор в ваших комментариях...И поняла, что очень многие рецепты, которые вы ищете, у меня есть!Сегодня мне ещё мамочка прислала несколько. И вчера я у неё очень подробно расспрашивала, что и как они с бабушкой делали, чтобы было ТАК ВКУСНО, как тогда, в детстве! Так что некоторые рецепты и во...

Тёплый салат с помидорамиПробовали такой?• Помидоры ~ 200 г• Листья салата - 4-5 шт.• Сыр (лучше Пармезан) - 70 г• Чеснок - 1 зуб.• Масло оливковое - 30 мл• Прованские травы - 0,5 ч.л.*** При необходимости посолитьПопробуйте приготовить, не меняя ничего в рецепте. Вам понравится, я знаю 😉Если здесь...

Кто ждал карточки?Вот 👉 https://ozon.ru/t/n6NKuzh

Какая же я счастливая! Спасибо вам, что снова меня поддержали!!!!!!!!!!Весь день читаю ваши комментарии! Не пропустила ни одного! Я, если честно, не ожидала, что вам НАСТОЛЬКО понравится эта моя идея! Значит, начинаем 😉БАБУШКА НЕ ЗАПИСАЛАА мы попробуем вспомнить и найти!!!Вместе мы сможем ВСЁ! Вижу...

У МЕНЯ ИДЕЯ Часто вижу такие комментарии:"Оксана, вдруг Вы знаете рецепт… В детстве мама готовила, и я до сих пор помню этот вкус…""У бабушки было блюдо - картошка, тесто, подливка… Как же это было вкусно! Но как готовила - уже не помню"."Когда-то давно ела в гостях у тёти пирог. Помню запах, помню,...

Что я делаю, чтобы обычное песочное печенье получилось рассыпчатым и очень вкусным Песочное печенье мои мальчики очень любят. Поэтому и рецептов у меня много, и готовлю я его часто. Сегодня поделюсь одним из рецептов и расскажу, что я добавляю в песочное тесто, чтобы печенье получилось нежным, рассы...

У меня ни одна слива не пропадаетВ этом году у нас на даче отличный урожай слив! Поэтому аджики в этом году я заготовила чуть больше, чем обычно. Но ещё ни разу не оставалась у нас эта приправа до весны. Нам очень нравится. И к мясу, и к птице, и к рыбе, и к овощам. Очень вкусно с макаронами. Добавл...