Микрозелень СПБ Канал

Микрозелень лука Порей очень популярна в ресторанах и кафе, от обычного лука отличается более нежным вкусом, интересным эстетическим видом. Тонкие листья лука Порей сочетаются с мясными и овощными блюдами, украшают закуски, салаты, супы, придают пикантную луковую нотку. Стоит отметить, что в микрозе...

Благодаря большому содержанию горчичных масел, как и все крестоцветные рапини, является профилактикой и лечением онко заболеваний, особенно рак молочной железы и простаты. Выводит шлаки и токсины из организма. Большое содержание витамина К в микрозелени брокколи рааб, помогает укрепить кости, являе...

Зелёный горох способствует активному обмену веществ внутри клетки, что обеспечивает регенерацию клеток, улучшается обмен веществ в организме. Благодаря прорастанию, зеленый горошек переваривается гораздо легче, в отличии от обычных семян, не вызывает метеоризма. Употребляя микрозелень зеленого горош...

Микрозелень зеленого гороха обладает сладковатым нежным вкусом молодых молочных стручков зеленого горошка. Её можно употреблять как отдельное блюдо, так и добавлять в различные салаты, супы, подавать с гарниром мясом или рыбой. Можно использовать микрозелень гороха для смузи, она сочетается с любыми...

Микрозелень часто содержит даже больше питательных веществ и витаминов, чем ее полноценные аналоги — взрослые вызревшие растения. Ростки подсолнуха являются идеальной микрозеленью, поскольку они намного крупнее, чем некоторые другие виды микрогрина. Они имеют немного ореховый вкус и добавляют аппет...

Микрозелень дайкона имеет пряный, но нежный вкус с небольшой горчинкой. Свежую и хрустящую микрозелень добавляют в салаты, супы, гарниры, украшают различные блюда. Так же микрозелень дайкона можно использовать для приготовления коктейлей и смузи. Но стоит отметить, что при нагревании большая часть...

О пользе кольраби известно ещё со времён Древнего Рима. Этот вид капусты обладает высокой пищевой ценностью, являясь источником витаминов. На вкус микрозелень очень сочная, даже сладковатая (за счёт содержания моно- и дисахаридов), без остроты. Идеальная добавка в салаты, мясные гарниры и готовые бл...

Особенно популярна микрозелень редиса Чайна роуз в ресторанах, но так же её можно легко вырастить в домашних условиях. Стоит отметить сколько же пользы в микрозелени редиса Чайна Роуз: фитонциды, каротиноиды, эфирные масла, витаминами группы В, Е, С, РР, микроэлементами (натрий, калий, кальций, маг...