7.1KПодписчиков
июл 2025Добавлен
РусскийЯзык
Описание
Телеги про мясо, еду и поваров. Нажор...
Статистика
Рост подписчиков
7 065▼ 27.6%
| Дата | Подписчиков |
|---|---|
| 14 июн | 9 764 |
| 15 июн | 9 589 |
| 16 июн | 9 426 |
| 17 июн | 9 297 |
| 18 июн | 9 170 |
| 19 июн | 9 026 |
| 20 июн | 8 773 |
| 21 июн | 8 691 |
| 22 июн | 8 369 |
| 24 июн | 8 215 |
| 25 июн | 8 122 |
| 26 июн | 8 067 |
| 27 июн | 8 025 |
| 28 июн | 7 986 |
| 29 июн | 7 855 |
| 30 июн | 7 791 |
| 1 июл | 7 679 |
| 2 июл | 7 618 |
| 3 июл | 7 607 |
| 4 июл | 7 577 |
| 5 июл | 7 570 |
| 6 июл | 7 518 |
| 7 июл | 7 516 |
| 8 июл | 7 436 |
| 9 июл | 7 436 |
| 11 июл | 7 376 |
| 12 июл | 7 355 |
| 13 июл | 7 356 |
| 15 июл | 7 298 |
| 17 июл | 7 239 |
| 18 июл | 7 248 |
| 19 июл | 7 247 |
| 20 июл | 7 245 |
| 21 июл | 7 241 |
| 25 июл | 7 217 |
| 26 июл | 7 218 |
| 27 июл | 7 215 |
| 28 июл | 7 206 |
| 29 июл | 7 201 |
| 30 июл | 7 209 |
| 31 июл | 7 217 |
| 1 авг | 7 236 |
| 2 авг | 7 240 |
| 3 авг | 7 240 |
| 4 авг | 7 236 |
| 5 авг | 7 230 |
| 6 авг | 7 240 |
| 7 авг | 7 236 |
| 8 авг | 7 235 |
| 9 авг | 7 216 |
| 10 авг | 7 213 |
| 11 авг | 7 207 |
| 12 авг | 7 189 |
| 13 авг | 7 185 |
| 14 авг | 7 198 |
| 15 авг | 7 196 |
| 16 авг | 7 190 |
| 17 авг | 7 175 |
| 18 авг | 7 170 |
| 19 авг | 7 170 |
| 20 авг | 7 163 |
| 21 авг | 7 163 |
| 22 авг | 7 160 |
| 23 авг | 7 162 |
| 24 авг | 7 163 |
| 25 авг | 7 147 |
| 26 авг | 7 150 |
| 27 авг | 7 144 |
| 28 авг | 7 151 |
| 29 авг | 7 158 |
| 30 авг | 7 156 |
| 31 авг | 7 133 |
| 2 сен | 7 119 |
| 3 сен | 7 107 |
| 4 сен | 7 120 |
| 5 сен | 7 112 |
| 6 сен | 7 104 |
| 7 сен | 7 109 |
| 8 сен | 7 116 |
| 9 сен | 7 099 |
| 10 сен | 7 105 |
| 11 сен | 7 103 |
| 12 сен | 7 065 |
Количество постов
974▲ 0.6%
| Дата | Постов |
|---|---|
| 14 июн | 968 |
| 15 июн | 968 |
| 16 июн | 968 |
| 17 июн | 968 |
| 18 июн | 968 |
| 19 июн | 968 |
| 20 июн | 968 |
| 21 июн | 968 |
| 22 июн | 968 |
| 24 июн | 968 |
| 25 июн | 968 |
| 26 июн | 968 |
| 27 июн | 968 |
| 28 июн | 968 |
| 29 июн | 968 |
| 30 июн | 968 |
| 1 июл | 968 |
| 2 июл | 968 |
| 3 июл | 968 |
| 4 июл | 968 |
| 5 июл | 968 |
| 6 июл | 968 |
| 7 июл | 968 |
| 8 июл | 968 |
| 9 июл | 968 |
| 11 июл | 968 |
| 12 июл | 968 |
| 13 июл | 968 |
| 15 июл | 968 |
| 17 июл | 968 |
| 18 июл | 968 |
| 19 июл | 968 |
| 20 июл | 968 |
| 21 июл | 968 |
| 25 июл | 968 |
| 26 июл | 968 |
| 27 июл | 968 |
| 28 июл | 968 |
| 29 июл | 971 |
| 30 июл | 971 |
| 31 июл | 971 |
| 1 авг | 971 |
| 2 авг | 971 |
| 3 авг | 971 |
| 4 авг | 971 |
| 5 авг | 971 |
| 6 авг | 971 |
| 7 авг | 971 |
| 8 авг | 971 |
| 9 авг | 971 |
| 10 авг | 971 |
| 11 авг | 971 |
| 12 авг | 971 |
| 13 авг | 971 |
| 14 авг | 971 |
| 15 авг | 971 |
| 16 авг | 971 |
| 17 авг | 971 |
| 18 авг | 971 |
| 19 авг | 971 |
| 20 авг | 971 |
| 21 авг | 972 |
| 22 авг | 972 |
| 23 авг | 972 |
| 24 авг | 972 |
| 25 авг | 973 |
| 26 авг | 973 |
| 27 авг | 974 |
| 28 авг | 974 |
| 29 авг | 974 |
| 30 авг | 974 |
| 31 авг | 974 |
| 2 сен | 974 |
| 3 сен | 974 |
| 4 сен | 974 |
| 5 сен | 974 |
| 6 сен | 974 |
| 7 сен | 974 |
| 8 сен | 974 |
| 9 сен | 974 |
| 10 сен | 974 |
| 11 сен | 974 |
| 12 сен | 974 |
Средние просмотры на пост
8 890▼ 32.3%
| Дата | Просмотров |
|---|---|
| 14 июн | 13 134 |
| 15 июн | 13 177 |
| 16 июн | 13 205 |
| 17 июн | 13 228 |
| 18 июн | 13 263 |
| 19 июн | 13 295 |
| 20 июн | 13 321 |
| 21 июн | 13 350 |
| 22 июн | 13 382 |
| 24 июн | 13 438 |
| 25 июн | 13 463 |
| 26 июн | 13 508 |
| 27 июн | 13 531 |
| 28 июн | 13 565 |
| 29 июн | 13 604 |
| 30 июн | 13 627 |
| 1 июл | 13 658 |
| 2 июл | 13 683 |
| 3 июл | 13 707 |
| 4 июл | 13 725 |
| 5 июл | 13 755 |
| 6 июл | 13 781 |
| 7 июл | 13 802 |
| 8 июл | 13 820 |
| 9 июл | 13 847 |
| 11 июл | 13 923 |
| 12 июл | 13 948 |
| 13 июл | 13 963 |
| 15 июл | 14 018 |
| 17 июл | 14 086 |
| 18 июл | 14 112 |
| 19 июл | 14 139 |
| 20 июл | 14 178 |
| 21 июл | 14 203 |
| 25 июл | 14 323 |
| 26 июл | 14 348 |
| 27 июл | 14 380 |
| 28 июл | 14 413 |
| 29 июл | 12 732 |
| 30 июл | 12 774 |
| 31 июл | 12 806 |
| 1 авг | 12 848 |
| 2 авг | 12 900 |
| 3 авг | 12 919 |
| 4 авг | 12 962 |
| 5 авг | 12 995 |
| 6 авг | 13 028 |
| 7 авг | 13 045 |
| 8 авг | 13 080 |
| 9 авг | 13 108 |
| 10 авг | 13 153 |
| 11 авг | 13 176 |
| 12 авг | 13 227 |
| 13 авг | 13 252 |
| 14 авг | 13 274 |
| 15 авг | 13 304 |
| 16 авг | 13 331 |
| 17 авг | 13 377 |
| 18 авг | 13 396 |
| 19 авг | 13 415 |
| 20 авг | 13 443 |
| 21 авг | 11 460 |
| 22 авг | 11 505 |
| 23 авг | 11 549 |
| 24 авг | 11 578 |
| 25 авг | 9 947 |
| 26 авг | 10 045 |
| 27 авг | 8 313 |
| 28 авг | 8 368 |
| 29 авг | 8 408 |
| 30 авг | 8 436 |
| 31 авг | 8 477 |
| 2 сен | 8 545 |
| 3 сен | 8 576 |
| 4 сен | 8 608 |
| 5 сен | 8 639 |
| 6 сен | 8 677 |
| 7 сен | 8 708 |
| 8 сен | 8 748 |
| 9 сен | 8 780 |
| 10 сен | 8 813 |
| 11 сен | 8 850 |
| 12 сен | 8 890 |
Посты из канала
26 авг 06:50
Гора, на которой мы строим ресторан, учит сезонности так, как еще не каждая стажировка научит. Приезжаешь стажироваться куда-то, и там все работает без тебя: стажер — третьестепенный винтик в чужой, хоть и очень интересной, системе. Другое дело — когда ты сам эту систему строишь и пытаешься ухватить...
2.8K
📷 2
25 авг 06:00
Закаты, рассветыКотлеты, фуэты
2.6K
📷 1
20 авг 11:53
История про то, как подрядчик ресторан вертелЗаказала для нашей шашлычки вертел. Потому что у шашлычки имеется трехметровый мангал, и в нем хорошо крутить баранов, кур да форелек с осетрами. А поскольку мы все ленивые — вертел нам нужен был не абы какой, а электрический (Валентине Терешковой за поле...
3.2K
📷 1
29 июл 08:12
А у нас — меринос. Пока четверо, скоро будет больше. А у вас?
5.4K
📷 1
3 июн 11:26
Вашему вниманию — наш дорогой и любимый токсичный гастроспецназ. Откатали очередную нужную и ценную веху в жизни шашлычки и сидят важные, как стейки бумажныеВашему вниманию — наш дорогой и любимый токсичный гастроспецназ. Откатали очередную нужную и ценную веху в жизни шашлычки и сидят важные, как с...
12.4K
📷 3
28 май 12:33
🌟MICHELIN НЕ НУЖЕН 🌟Нужен ли гид Michelin Алматы и Астане? Нет, не нужен. Легитимности рынку, который не развит в достаточной мере, пришествие гида не добавит, да и воспринимать ресторанный рейтинг как волшебную таблетку, оземпик для гастроиндустрии точно не стоит.«Я вас вижу, вы не готовы».Написа...
9.3K
22 май 06:33
Қайырлы күн, Ақтөбе! Завтра, 23 мая, в ресторане Epos даю ужин в честь открытия. Перепелок уже начинили изумительным муссом, говяжьи ребра томятся, верблюжий кебаб (да, верблюжий кебаб!) готов, осетрина замаринована — в общем, шесть курсов (и торт) ждут вас. Приходите, если вы в городе! Бронировать ...
8.1K
📷 1
6 май 11:53
7 и 8 мая Света в Canteen!Да, это, кажется, первое явление нашего любимого мясника на кухню сети ABR за последние несколько лет. И символично, что произойдет это в ресторане ближневосточной кухни — идеальной светиной стихии.В меню:- хумус, тахини, салат кацуц - тарамасалата, битые огурцы - мухаммара...
8.7K
📷 1
3 май 07:16
Этично ли бить людей на кухне? Написала об этом в Tatler — и давайте обсудим в комментариях https://tatlerasia.kz/ru/dining/food/molchaniye-yagnyat-povaryat
13.7K
20 апр 03:39
Делают они, а стыдно мне. В Threads наткнулась на пост, где достаточно далекий от гастрономии сотрудник палаты предпринимателей составляет список ресторанов «для обсуждения Звезды Мишлен».Приход Michelin на рынок, который к этому не готов, этому самому рынку не принесет ничего, кроме вреда и очень д...
12.4K
📷 1
17 апр 08:00
Держать в руках свой печатный текст мне последний раз приходилось очень давно — но получилось, как мне кажется, абсолютно восхитительно. В общем, всем за свежим номером Tatler, я там раздаю пикми-шефам, которые недавно выстроились в ряд, чтобы оказать свое почтение абьюзерам на кухнеДержать в руках ...
9.5K
📷 2
19 мар 07:05
Esquire пишет о Shift и нашем ужине в туринском мишлене (и довольная Светина рожа бонусом) https://esquire.kz/iz-stepi-v-pemont-kazaxstanskaia-kuxnia-na-odin-vecer-stala-castiu-gastronomiceskoi-sceny-turina?fbclid=PAVERFWAQojQxleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAadqJd9uIReB18klplf9...
18.6K