Marika.cheese | Ремесленный сыр | Москва

Традиционный анонс на ближайшую доставку 11.06 - Шевр, заряженный на удачу - Халлуми, хит для гриля/мангала - Специато, заряженный на удачу -Томини, несколько штук из прошлой партии- Сулугуни, хит - Рулет сулугуни - Лангр (мало)- Невшатель молодой - Деревенский И три великолепных спутника для се...

Я возвращаюсь к Вам!💫Это была прекрасная неделя. Я выдохнула и перезагрузилась!День рождения, гости,друзья, родня из далека, приятные хлопоты, встречи, разговоры, прогулки. Как будто заново родилась! Много энергии, сил, настроения,задора, планов!! День рождения был во вторник. Я работала с молоком ...

Доброе ЛЕТНЕЕ утро🌼Лето!!🌼Почему то именно в этом году я его очень ждала. Очень подкосила предыдущая холодная неделя. Подкосила морально и физически- заболела. Настроение ниже плинтуса. Впервые такое. Вчера съездили на несколько часов на дачу - и мне стало значительно лучше! Вот что значит - мес...

Я тут хожу кругами вокруг сырного холодильника. Очень хочется разрезать канестрато. Тот, который в листьях инжира. Да, я помню, что хотела на НГ.А теперь передумала 😂.А вдруг он вообще не получился? 🙈Что делать то? Если решим резать - то на следующей неделе

Не так давно делилась в сториз простым, быстрым и сытным завтраком. Фета+ зелень+ лаваш. На небольшом огне на сковороде слега поджарить - фета расплавится и хрустящая корочка у лаваша будет. Можно есть и в холодном виде. Но мне больше нравится горячие и с кофе. И на даче. С видом на цветущие пион...

Заключительный весенний анонс на доставку 28 мая. И пусть временное похолодание нас не огорчает. Через неделю - ЛЕТО!🌼- шевр - халлуми - сулугуни - рулет сулугуни с орехами, изюмом и курагой - томини - фета- страчателла- качокавалло/травы- качотта классика- качотта мёд+розмарин Кто бронировал Козий...

В марте у моей подруги был юбилей, и я очень хотела сделать для неё что-то по-настоящему особенное и душевное. Я знала, как сильно она любит деревенский сыр. Поэтому главным подарком стала целая голова этого сыра.Я решила оформить всё так, чтобы распаковка сама по себе стала маленьким праздником. Вз...

На этой неделе я сделала Деревенский сыр — совсем скоро он отправится созревать в травы. Самое время подумать, какую смесь собрать следующей. Очень хочется поэкспериментировать с чем-то свежим, из трав этого года, но пока выбор невелик, да и времени совсем в обрез.Возможно, немного тимьяна для арома...

Вспомнила семейную историю (это похоже на "домашнюю" страчателлу)🌼🌼🌼Когда мои дети были малышами, а я разрывалась между работой и домашними делами, наткнувшись на совет проводить с ними качественное, а не количество времени, решила устроить семейный кулинарный вечер. Выбор пал на пельмени (не с...

Всю неделю интернет буквально заваливает меня этим «лайфхаком» про домашнюю страчателлу: «Берёте моцареллу, рвёте на кусочки, заливаете жирными сливками, ждёте час — и готово!»С исторической точки зрения — всё честно: когда-то из остатков моцареллы и родилась страчателла.Посмотрим на это с практичес...