Кирилл Лазовский - Винные туры🇫🇷

Проведем небольшой эксперимент.У вас есть ровно 100 € на одну бутылку французского вина.Не ящик, не дегустацию, не ресторан. Одна бутылка, которую хочется открыть вечером и действительно запомнить.Я бы сейчас серьезно смотрел не только на громкие этикетки. За 100 € в некоторых регионах Франции еще м...

После Clos Naudin и Vouvray 1989 обещал сделать практическое продолжение.Если хотите понять Vouvray, я бы начинал не с аппелласьона вообще, а с конкретных производителей.🍷 Domaine Huet - один из главных ориентиров региона. Ищите Sec, Demi-Sec и Moelleux.🍷 Clos Naudin - Филипп Форо и вина, которые ...

🍇 Одна из вещей, которая до сих пор удивляет многих гостей Ниццы: здесь есть собственный винный аппелласьон.И не где-то далеко за городом. Виноградники Bellet расположены на холмах самой Ниццы. Формально вы все еще в городе, но вместо Английской набережной, пляжей и отелей вокруг уже лозы, старые к...

я считаю одним из самых недооцененных великих белых вин Франции?После прошлого поста про Clos Naudin, я обещал объяснить.Главный сорт здесь - Chenin Blanc. Высокая кислотность, концентрация и способность великолепно меняться в бутылке позволяют лучшим винам Vouvray жить десятилетиями.В молодости - я...

Есть дегустации, после которых записываешь оценки вин.А есть те, после которых хочется просто закрыть блокнот и перестать раскладывать вино на кислотность, ароматы и структуру.Недавно в Вувре я оказался в Clos Naudin у Филиппа Форо.Мы спустились в погреб и начали пробовать вина. Сначала молодые, зат...

Открыл сегодня Sancerre от Henri Bourgeois. Луара, Совиньон Блан.Цвет: бледно-золотой, почти прозрачный.Нос: цитрус, белый цветок, чуть дымок от кремниевой почвы.Вкус: сухое, свежее, долгий минеральный финиш.Sancerre — это эталон того, как Совиньон Блан звучит, когда его не испортили технологиями. Н...

Channel name was changed to «Кирилл Лазовский · Сомелье · Винные туры 🇫🇷»

Три вещи, которые меняют отношение к французскому вину:1. Апелласьон важнее сорта виноградаВо Франции не пишут «Каберне» или «Шардоне» на этикетке. Пишут регион: Бордо, Бургундия, Шабли. Потому что место важнее сорта.2. Цена определяется терруаром, а не производствомВино за €2000 из Romanée-Conti до...

Fete du Citron в Menton - это не “ярмарка лимончелло”, а большой городской спектакль из настоящих цитрусов. Если ехать с планом, получишь максимум впечатлений и контента за 1 день.Что это вообще такое, по делу • В центре города строят гигантские фигуры и декорации из лимонов и апельсинов. • Плюс кор...