Вегетарианские рецепты KURKUMA.RU

Друзья, у меня для вас классная новость! Мы теперь продаем нашу продукцию на своем сайте: www.ruchifood.ru. И я хочу лично рассказать, что там можно заказать и почему стоит попробовать. Я очень люблю то, чем мы занимаемся, поэтому кратко о главном: Тофу RUCHI (классический и копчёный) — натуральн...

Цитрусовый напиток с кардамоном 🍊🍋 Освежающий, пряный и натуральный домашний лимонад. В жару великолепен со льдом, а в прохладную погоду приятен в теплом виде. Ингредиенты (на 2 литра): • Вода — 2 л • Апельсины — 2 шт. • Лимон — 1 шт. • Сахар — 100 г (регулируйте по вкусу) • Кардамон целый (в ко...

Вегетарианская пицца на кефире 🍕 Сытная и ароматная домашняя пицца для большой компании — без яиц и дрожжей! Ингредиенты: • Тесто: мука — 2 ст. (~200 г), кефир — 100 мл, вода — 30 мл, раст. масло — 30 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л., разрыхлитель — 1 ч. л. • Соус: томатная паста — 2 ст. л....

Свежий салат со шпинатом и сыром 🥗 Легкий, сочный и богатый витаминами салат — отличный способ использовать свежую зелень! Ингредиенты: • Огурец свежий — 1 шт. • Листья шпината — 8–10 шт. • Сыр (брынза, фета или моцарелла) — 100 г • Авокадо — 1/3 шт. (по желанию) • Свежий базилик (или любая любим...

Как просто создать полноценный, вкусный и разнообразный рацион. Многие думают, что сбалансированный вегетарианский рацион — это сложная математика с граммами и калориями. На самом деле, его основу можно уместить в одну простую схему — «тарелку здорового питания». Вот как может выглядеть ваша идеал...

Тёплый салат из авокадо и картофеля 🥑🥔 Сытное, минималистичное и очень вкусное блюдо всего из двух главных компонентов. Ингредиенты: • Картофель — 2 шт. (средние) • Спелый мягкий авокадо — 1 шт. • Оливковое масло — 3–4 ст. л. • Бальзамический уксус (бальзамико) — 2–3 ст. л. • Соль, свежемолотый ...

Что приготовить? Где взять вдохновение? Снова этот вопрос, который портит настроение. Вы открываете холодильник, смотрите на полки... и внутри будто гаснет свет. Овощи, которые вроде бы должны вдохновлять, вызывают только раздражение. «Опять это всё. И что теперь с этим делать?» Вы тратите последн...

Теплый салат с макаронами, пророщенной пшеницей и брынзой 🥗 Сытное, яркое и очень полезное блюдо с гармоничным вкусом (на 4–6 порций). Ингредиенты: • Макароны — 250–300 г • Пророщенная пшеница — 100 г • Сыр (фета, фетаки или брынза) — 100 г • Помидоры черри — 1 упаковка (~250 г) • Фиолетовый бази...

Нежные кабачки в молоке по-аюрведически 🌿 Невероятно простое, мягкое и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для легкого вечернего ужина. Ингредиенты (на 2 порции): • Молодые мелкие кабачки — 3 шт. • Молоко — 200 мл • Сливочное или топленое масло (гхи) — 1 ст. л. • Куркума — 0,5 ч. л. • ...

Рагу из картофеля и тыквы с шамбалой 🎃🥔 Ароматное, сочное и яркое вегетарианское блюдо, которое готовится всего за 30 минут. Ингредиенты (на 2 порции): • Картофель — 1 шт. • Тыква — 100–150 г • Морковь — 1 маленькая (или 0,5 крупной) • Листья шамбалы (пажитника) — 0,5 ч. л. • Оливковое масло — д...

Сладкий ласси — традиционный индийский йогуртовый напиток 🥛 Освежающий, легкий и очень простой в приготовлении напиток для идеального утра! Ингредиенты (на 2 порции): • Натуральный йогурт (или кефир, бифидок) — 400 мл • Вода — 200 мл (для утреннего варианта возьмите горячую воду, чтобы напиток по...

Простой и нежный чизкейк 🍰 Идеальный десерт из минимума продуктов для формы 24–26 см. Ингредиенты: Для коржа: • Мягкое сливочное масло — 140 г • Сахар — 70 г • Мука — ~300 г Для заливки: • Сметана (20%) — 400 г • Сгущенка — 400 мл • Крахмал (кукурузный/картофельный) — 2 ст. л. Как готовим: 1️⃣ Р...