👩🏼‍🍳Академия красивых тортов Инны Питеровой

Секрет стабильности творожной массы + разбор трёх рецептов Я бы не называла творожную пасху моно-продуктом, который мы готовим раз в год. Давайте посмотрим на неё как на тот же самый творожный сырок?Забирайте методичку, внутри:✅ Пищевая и технологическая база знаний, которая поможет вам создать сери...

Ну постарались! 🔥🎁 Забирайте рецепт королевской ромовой бабы с секретами шефов!(рассказывала о ней здесь → t.me/innapiterova/6781)Делюсь с вами рецептом Жан-Мишеля: я купила и научилась, отработала, теперь ваша очередь. Пропитанная мякоть, тесто достаточно нейтральное, но благодаря наполнителю оно...

А чем вы занимались в 19-20 лет, помните? Проект этих ребят так глубоко тронул меня, что я в конце вечера написала Андрею:«… как жаль, что тебя здесь нет. Я так хотела бы этим с тобой поделиться, и я очень сильно тебя люблю»Плакала, хотелось бесконечно аплодировать им, обнять каждого, сказать, какие...

За 14 кг выдержанного ферментированного мяса студенты сами летали из Красноярска в Москву, чтобы забрать у одного из шефов ресторана это мясо и привезти его на ужин.Вкус — потрясающий, и в момент подачи горячего стейка закрутилась сцена…А в момент, когда подали холодное, поменялся свет и на сцене ст...