Инга на кухне

Самое время закрывать лечо! На домашнем томатном соке - без пасты и воды. Ингредиенты: - Красный сладкий перец - 3 кг - Помидоры - 3 кг - Чеснок - 200 г (если не любите много чеснока, то достаточно 100г) - Соль - 50 г - Сахар - 200 г - Растительное масло - 120 мл - Уксус 9% - 60 мл - Перец черный г...

Кабачки больше не раздаю! Готовлю из них эту икру на зиму. Ингредиенты: - Кабачки - 1 кг - Помидоры красные - 1 кг или томатная паста - 250 г - Болгарский перец - 500 г - Морковь - 500 г - Лук репчатый - 500 г - Масло растительное - 250 мл - Соль - 1 ст.л. - Сахар - 100 г - Уксус 9% - 80 мл Пригот...

Картофельная запеканка с грибами и фаршем А у нас сегодня на обед запеканка. Делаю часто, потому что любит все семейство. Ингредиенты: - Картофель - 800 г (очищенный) - Фарш - 450 г - Шампиньоны - 150-200 г - Лук - 1 шт - Сливочный сыр - 150 г - Масло сливочное - 80 г (в картофель) - Сыр - 150 г ...

Макароны по-флотски вышли на новый уровень! А я сегодня макароны начиняю фаршем, но делаю это по-праздничному. Ингредиенты: - Макароны каннелони - 1 упаковка - Фарш свино-говяжий - 800 г - Яйца - 2 шт - Лук - 1-2 шт - Черный молотый перей - 1/2 ч.л. - Паприка сладкая - 1 ч.л. - Орегано - 1 ч.л. - ...

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком, который в нашей семье съедается за полдня А я сегодня готовлю простой, но от этого не менее вкусный заливной пирог с фантастической начинкой! Ингредиенты: - Яйца - 5 шт - Сметана - 250 г - Кефир - 250 мл - Мука - 300 г - Разрыхлитель - пакетик - Соль - щепот...

Жаворонки — встречаем весну вкусно и по традиции Ингредиенты: - Вода теплая - 250 мл - Дрожжи прессованные - 15 г (если сухие - 5г) - Сахар - 3 ст.л. - Соль - 1/2 ч.л. - Ванильный сахар - пакетик - Растительное масло - 50 мл - Мука - 400-450 г Итог: 820 г теста С вами была Инга на кухне. Готовьте...

Рогалики как в детстве. Сгущёнка внутри — радость снаружи. Ингредиенты: - Молоко - 150 мл - Сахар - 80 г - Дрожжи сухие - 7 г - Яйцо - 1 шт - Ванилин - 1 пакетик - Соль - 1/2 ч.л. - Сливочное масло - 70 г - Растительное масло - 1 ст.л. - Мед - 1 ч.л. - Мука - 450 г Для смазывания: - Молоко - 1 ст....

Сегодня хочу поздравить вас с 23 февраля не рецептом, а сердцем. Несколько лет назад мой сын Петя, тогда ему было всего 7 лет, стоял у мемориала воинам-волгодонцам, отдавшим жизни за Отечество, и читал стихотворение «Жди меня, и я вернусь». Маленький мальчик, серьёзный взгляд, холодный ветер… и сл...

Хворост на кефире или по-простому «пекушки» Ингредиенты: - Кефир — 500 мл - Сода — 1 ч. л. - Яйца — 2 шт. - Мука — 600–650 г - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 2–3 ст. л. - Растительное масло в тесто — 2–3 ст. л. - Растительное масло — для жарки - Сахарная пудра — для посыпки С вами была Инга на кухне. Го...

Тот самый домашний «Наполеон» с кремом «Пломбир» Тесто для коржей: - Масло сливочное — 400 г - Мука — 650 г + для подпыления - Молоко — 180 мл - Сметана — 100 г - Яйца — 2 шт. - Соль — 1/2 ч. л. Крем «Пломбир»: - Сливки 33% — 400 мл - Молоко — 500 мл - Сахар — 300 г - Яйца — 3 шт. - Крахмал кукуру...

Самые мягкие пальчики с ванильным ароматом — тают во рту Ингредиенты: - Молоко теплое - 250 мл - Яйца - 3 шт - Маргарин - 100 г - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Дрожжи сухие - 2 ст.л. (11 г) - Растительное масло - 50 г - Мука - 600–700 г (сколько возьмёт тесто) - Ванилин - 0,5 пакетика Для обсы...

Жижиг-галнаш — отварное мясо с галушками и чесночным соусом Ингредиенты: - Утка - 1 шт - Лук - 2-3 шт - Картофель - 4-5 шт - Соль - по вкусу Для соуса (берам): - Чеснок - 2 головки - Соль - по вкусу - Ледяная вода - покрыть чеснок - Бульон - жирный Тесто для галушек (стакан 250 мл): - Мука - 3 ст...