Фреш Шеф

В России растёт производство тепличных овощей По данным Минсельхоза России, с начала года в теплицах собрали на 2,8% больше овощей, чем за аналогичный период прошлого года. В том числе: 🟣Около 672 тыс. тонн огурцов 🟣Около 543 тыс. тонн томатов Среди регионов-лидеров — Московская и Липецкая обла...

Сосиски-привидения из слоёного теста Забавная закуска для Хэллоуина, которая готовится всего из двух ингредиентов. Хрустящее тесто, сочные сосиски и необычная подача — отличный вариант для праздничного стола. Ингредиенты: • Сосиски • Бездрожжевое слоёное тесто Приготовление 👻Сосиски разрезаем по...

Минтай в нежном сметанном соусе Сочная рыбка, мягкие овощи и нежный сметанный соус — простой вариант вкусного обеда или ужина. Готовится на сковороде, а получается очень аппетитно! Ингредиенты: • Филе минтая — 5 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Сметана — 200 г • Мука — 1 ст. л. • Вода — 400 м...

Как заморозить фарш порционно и упростить себе готовку Больше не нужно размораживать целый килограмм фарша ради пары котлет или небольшой порции макарон по-флотски. Есть простой способ, который неплохо сэкономит время. Разделите свежий фарш на порции, которые обычно используете для одного блюда. К...

Овощи для оливье за 4 минуты? Похоже, найден кухонный гаджет, который может заметно упростить подготовку к новогоднему застолью. Это специальный мешочек, в котором овощи запекаются всего за несколько минут. Никаких кастрюль, ожидания, пока закипит вода, и долгой варки — по крайней мере, так обещают...

Осенний пирог с мясной начинкой и картофельным пюре Сочная начинка из говядины с овощами, нежное картофельное пюре и румяная корочка. Уютный домашний пирог, который хочется готовить снова и снова! Ингредиенты (на форму 23 см) Для мясной начинки: Говяжий фарш — 400 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. За...

Сливочный булгур с куриными мини-котлетками Нежный булгур в сливочном соусе, сочные куриные котлетки и сладкие томаты черри. Всё готовится в одной сковороде, а результат напоминает сливочное ризотто! Ингредиенты: Куриный фарш — 300 г Булгур — 150–200 г Помидоры черри — 100–150 г Вода — 250 мл Слив...

Томатный крем-суп Нежный, ароматный и согревающий суп с запечёнными овощами — то, что нужно для уютного осеннего обеда. А в сочетании с хрустящей сырной гренкой получается просто идеально! Ингредиенты: Томаты — около 1 кг Красный болгарский перец — 1 шт. Острый перец — по желанию Лук — 1 шт. Чесно...

Запеканка с курицей и картошкой Простой вариант сытного обеда или ужина: нежная курочка, мягкий картофель и сочные помидоры под сырной корочкой. Всё готовится в одной форме, а результат получается очень аппетитным. Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Картофель — 2–3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Помидоры...

Картофельные мини-пиццы с фаршем Тот самый обед, который захочется готовить снова и снова. Хрустящий картофель, сочный фарш под расплавленным сыром — просто, сытно и очень вкусно! Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Томатная паста — 2–3 ст. л. Любимые специи Сыр — 120 г Зелень ...

Хрустящие рисовые конвертики с мясом Тонкая хрустящая корочка, сочная мясная начинка и расплавленный сыр внутри. Готовятся на сковороде всего за несколько минут, а начинку можно менять по своему вкусу. Ингредиенты: Рисовая бумага Мясной фарш (куриный, говяжий или смешанный) Сыр Свежая зелень Яйцо ...

Рубленые котлетки в аэрогриле Сочные куриные котлетки с сыром, которые готовятся без лишних усилий. Не нужно стоять у плиты, а после приготовления не останется горы посуды. Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Яйцо — 1 шт. Сыр — 100 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Специи — по вкусу Приготовление: 🔻...