#Фудтех

АО «Молочный комбинат „Пензенский“» инвестирует 3,5 млрд рублей в модернизацию производства. Предприятие планирует увеличить переработку молока с 300 до 500 тонн в сутки. На комбинате запустили линию для выпуска ультрапастеризованного молока и сливок в асептической упаковке объемом 500 и 1000 мл. В ...

«Честный знак» (Центр развития перспективных технологий) начал проверять наличие реального производства у российских компаний с помощью и видеосъемки. Если производитель не подтвердит выпуск продукции в России, ему откажут в выдаче кодов маркировки. В качестве подтверждения принимаются в том числе ф...

Рестораторы вышли на слот в качестве курьеров-партнёров Яндекс Еды. Дмитрий Волков из Lucky Group, Ольга Рожкова из FARШ и Виктория Слободенюк из Remy Kitchen Bakery получили экипировку, прошли обучение и доставляли заказы через Яндекс Про.Так участники смогли на практике посмотреть на доставку с др...

Покупатели ценят скорость, а бизнес – результат 🚀 Касса самообслуживания от Сбера даёт клиентам возможность оплачивать покупки без помощи кассира. Очереди сокращаются, обслуживание ускоряется, а процесс покупки становится комфортнее. Для бизнеса это тоже сплошной плюс: выше пропускная способность, ...

Rostic’s начал продавать блюда через торговую сеть «Пятёрочка». Продукция представлена более чем в 750 магазинах сети в Москве. Покупателям доступны «Шефролл», «Шефбургер», «Чизбургер Де Люкс» и наггетсы с сырным соусом. Для упаковки используется технология модифицированной газовой среды (МГС), кото...

«Самокат» сделал опцию самовывоза доступной во всех городах, где работает сервис. Оформить самовывоз можно при указании адреса или при оформлении заказа: на карте отобразятся дарксторы, где доступна эта опция. Для получения заказа клиенту нужно подойти к даркстору, нажать кнопку «Вынести заказ» и на...

Подушка со звуками завтрака — постояльцы отелей Holiday Inn Express в Австралии могут протестировать новинку до 30 ноября.Внутри подушки — динамики и четыре трека, записанные прямо в отелях сети: как кофе капает в чашку, шипит бекон на сковороде, льётся сок и шумит зал с постояльцами у стойки с едой...

Торговый центр теряет до 3,5 млн рублей в месяц из-за молодёжи на фудкортах. Подростки собираются большими компаниями, занимают места на несколько часов и мало едят. При этом платёжеспособные покупатели уходят в рестораны среднего сегмента или фудкорты супермаркетов, где могут поесть в более спокойн...

32,2% россиян при выборе молочных продуктов смотрят на бренд, 7,7% — на новизну. Значение цены снизилось на 3% — до 22,2%. Молочка остаётся одной из наиболее востребованных товарных категорий. Сыры покупают более 90% опрошенных, молоко — 79%, сливочное масло — 77%, сметану — 76%, творог — 70% — Ъ со...

«Lab вкуса» — производитель готовой еды, специализирующийся на блюдах паназиатской кухни, — запустил в Самаре новую фабрику в рамках стратегического партнерства с X5. Предприятие позволит почти вдвое увеличить объем производства — до 4,5 млн порций в месяц.Фабрика автоматизирована на 80% и выпускает...

«Купер» подал заявку на регистрацию товарного знака «Супермаркет Купера». Товарный знак планируют зарегистрировать по 35-му классу МКТУ — для услуг, связанных с демонстрацией товаров, розничной и оптовой продажей, в том числе через интернет, а также для услуг магазинов.«Супермаркет Купера» станет но...

Овощи «борщевого набора» подорожали за год на 20-38%. Сильнее всего выросли цены на капусту — на 38%. Свёкла и лук подорожали на 32%, картофель — на 30%, морковь — на 20%. Среди причин — сокращение посевных площадей и рост расходов аграриев — Ъ.