Кулинария для аристократов

Свиная шея на лукe 🥩 Свиная шея (или любая другая часть) 1-1,5кг.🥩 Лук репчатый 3 шт.🥩 Чеснок 3 зуб.🥩 Масло сливочное 70гр.🥩 Соевый соус 3 ст.л.🥩 Уксус винный 1,5 чл.🥩 Вода 100 гр.🥩 Соль/перец/приправы по вкусу ⁣Для начала мясо необходимо натереть специями, смазать маслом, нашпиговать чеснок...

Утка запеченная с яблоками🍗 Тушка утки 2,5 кг.🍗 Зеленые яблоки 2 шт.Рассол:🍗 Вода 2,5 литра🍗 Соль 2 ст.л.🍗 Сахар 2 ст.л.🍗 Апельсин 1 шт.Маринад:🍗 Растительное масло 3 ст.л.🍗 Соевый соус 3 ст.л.🍗 Соль 0,5 чл.🍗 Копченая паприка 0,5 с.л.🍗 Горчица 1 чл.🍗 Мёд 1 ст.л.🍗 Чеснок свежий 5-6 зубчи...

Три простых идеи десертов!Банановая паста в шоколадной глазури:🍪 Печенье - 400 г.🍪 Бананы - 2 шт.Глазурь:🍪 Черный шоколад - 200 г.🍪 Растительное масло - 20 мл.Для декора:🍪 Черный шоколад - 40 г Фундук в вафельно-шоколадном мундире:🍪 Вафли с шоколадной начинкой - 350 г.🍪 Нутелла - 75 г.🍪 Фунд...

Форель на рисе🦈 Форель 1шт.🦈 Рис 1,5 стакана🦈 Бульон 2стакана🦈 Репчатый лук 2шт.🦈 Морковь 2шт.🦈 Соль и перец по вкусу ⁣⁣Промытый рис выкладываем в форму для запекания и заливаем бульоном. Закрываем фольгой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Лук с морковью обжариваем до ...

Татарские эчпочмаки🥟 100гр сливочного мягкого масла🥟 1 яйцо🥟 3 ст. л. сметаны🥟 200 мл молока🥟 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара🥟 0,5 ч. л. соды🥟 Мука сколько возьметНачинка:🥟 Картофель 🥟 Две луковицы🥟 Фарш 500гр.🥟 Соль, перецДля теста соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое однородное те...

Крабовый салат🥗 Краб или крабовые палочки 250г.🥗 Яйца 4шт.🥗 Сыр 150г.🥗 Огурец 1шт.🥗 Чеснок 2 зубчика🥗 Майонез 3 ст.л.⁣⁣Все очень просто. Нужно просто нарезать всё ингредиенты, заправить майонезом и хорошо перемешать. Приятного аппетита, ваше Благородие!#салат #краб #яйца #сыр #майонезКулинария...

Чебуреки на минералке  🥟 500гр. муки🥟 1 чл. соли🥟 1 чл. сахара🥟 3ст л растительного масла🥟 230 мл минеральная газированная водаНачинка:🥟 Жирный фарш - 250гр.🥟 1 луковица🥟 1 маленький помидор🥟 Соль/перец по вкусу⁣⁣Ингредиенты на 12 чебуреков. Замесить тесто и оставить отдыхать при комнатной ...

Салат за 5 минут  🍅 Томаты черри 12шт.🍅 Красная фасоль 150г.🍅 Сыр 100г.🍅 Красный лук 1шт (маленький)🍅 Чеснок 2 зубчика🍅 Сухарики 50г.🍅 Майонез 2ст л.⁣⁣Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Приятного аппетита, ваше Благородие!#салат #фасоль #томаты #сыр #майонезКулинария для аристо...

Сырные пончики🍩 Творог 200г.🍩 Сыр 200г.🍩 Яйцо 2шт.🍩 Соль 0,5 ч/л🍩 Разрыхлитель - 0,5 ч/л🍩 Мука 6ст л с горкой⁣В миске соединяем творог, тертый сыр, яйца, соль, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешиваем. Затем мокрыми руками делим тесто на несколько частей и сформировываем колечки, как показ...

Курица в рукаве с овощами           🍗 Курица - 2 кг🍗 Сливочное масло - 70 г🍗 Сладкая паприка🍗 Чеснок - 6 зубчиков🍗 Черный молотый перец🍗 Морковь🍗 Картофель🍗 Помидоры🍗 ЛукСмешиваем сливочное масло, рубленый чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец. Распределяем его под кожей кури...

Картофельные драники с ветчиной и сыром           🥞 Картофель - 370 г⁣р🥞 Яйцо - 1 шт⁣⁣🥞 Ветчина - 100 г⁣⁣р🥞 Сыр - 50 г⁣⁣р🥞 Мука пшеничная - 30 г⁣⁣р🥞 Соль и перец - по вкусу⁣⁣🥞 Масло - для жарки⁣⁣Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣ Нарезать небо...

Тыквенные печенья с шоколадом      🍪 Сахар - 125 г🍪 Сливочное масло - 115 г🍪 Желток - 1 шт🍪 Тыквенное пюре - 100 г🍪 Мука - 120 г🍪 Овсяные хлопья - 60 г🍪 Разрыхлитель - 1 ч.л.🍪 Соль - 1 ч.л.🍪 Корица, имбирь, кардамон, мускатный орех - 0,5 ч.л.🍪 Шоколад и карамель по желаниюТыкву запеките до...