Душевная Кухня

🍲 «Кесе Самса» в горшочке🌶 Ингредиенты:🔹 кефир - 200 мл🔹 сода - 1 ч.л🔹 соль - по вкусу🔹 растительное масло - 3 ст.л🔹 мука - 400-450 грНачинка:🔹 говядина - 400 гр🔹 бараний курдюк - 100 гр🔹 помидор - 1 шт 🔹 сладкий перец - 1 шт 🔹 чеснок - по вкусу 🔹 вода - 200 мл🔹 соль - по вкусу 🔹 пер...

🤩🤩 Картофель на мангале, новая версия Ингредиенты⬇️❣картофель ( небольшой )❤бекон❤любимые специи📹 Процесс приготовления на видео.#картофель #бекон #мангал

🌱Пекинская капуста делает голубцы проще, нежнее и вкуснееИнгредиенты⬇️❣Листья капусты;❣говяжий фарш - 300 г ❤лук и морковь мелко нарезать ❤рис -50 г (отварить до полуготовности)❤зелень, соль, специи📹 Процесс приготовления:Листья капусты опускаем в кипящую воду на 2 минутыСрезаем плотную часть так ...

🥩 Шашлык «Сталина»ИНГРЕДИЕНТЫ:🔥 свинина (шея) – 1,5 кг🔥 лук – 6 головок🔥 белое сухое вино (можно полусладкое)🔥 кефир (любой жирности)🔥 соль🔥 перец#шашлык #свинина #кефир

🥓 Маринованное сало (быстрый рецепт)На 500 г сала:Ингредиенты:• Сало — 500 г 🥓• Чеснок — 4–6 зубчиков 🧄• Соль — 1 ч. л. 🧂• Чёрный перец — ½ ч. л. 🌶• Зелёный лук — небольшой пучок 🌿• Вода — 100 мл 💧• Уксус 9% — 100 мл 🍶Приготовление:1. Нарежьте сало кусочками толщиной 2–3 см 🔪 и плотно уложи...

🥩 Ароматная шурпа из говядины🌶 Ингредиенты:🔹 Говяжьи ребра 1.5 кг🔹 Картофель 500 гр🔹 Болгарский перец 2 шт🔹 Лук, морковь по 1 шт🔹 Свежие помидоры 2 шт🔹 Чеснок 5 зубчика🔹 Соль, кориандр, перец🔹 Горький перец по желанию 1 шт#первое #суп #шурпа

🥩 Мясо в луковом сокеИнгредиенты⬇️❣Мясо (говядина, свинина или индейка) - 400 г.;❣Лук - 1-2 шт.;❣Сливочное масло - 30-50 г.;❣Соль и чёрный перец - по вкусу;❣Итальянские травы - по вкусу.📹 Процесс приготовления:1. Измельчаем лук в блендере до состояния пюре. Через сито или марлю отделяем сок от лук...

🥩 Закуска из говядиныИнгредиенты:👇✔️ Мякоть говядины 500 гр✔️ Свежая кинза 50 гр✔️ Чеснок 5 зубчиков✔️ Уксус 9%, ½ ст.лКунжут✔️ Подсолнечное масло✔️ Соевый соус 3 ст.л✔️ Красный острый перец ½ ч.лГовядину нарезаем максимально тонко. Закидываем в кипящую воду и варим 3-5 минут после повторного заки...

🧅 ИДЕАЛЬНЫЙ ЛУК К ШАШЛЫКУ 🧅✅Лук красный 500 гр ✅Болгарский перец 1 шт крупный ✅Петрушка 1 пучок ✅Перец по вкусу ✅Соль/перец по вкусу ✅Масло растительное#закуска #лук #маринад

🥒 Маринованные огурчики🌶 Ингредиенты:🔹 Огурцы 500 гр🔹 Укроп пучок🔹 Петрушка пучок🔹 Чеснок 3 зуб🔹 Острый перец 1/2 шт🔹 Лимон сок 1/2 шт🔹 Мёд 2 ч.л🔹 Соль щепотка🔹 Кунжутное масло 2 ст.л#огурцы #закуска

Всем привет. Сегодня готовим корхейлевеш, это венгерские кислые щи с копченостями. Насыщенный, ароматный и очень вкусный суп, рекомендую повторить!Ингредиенты:Свиная шеяКопченые ребраКвашеная капустаСметанаМукаСольЛукЧеснокЛавровый листУкропПаприкаМайоран сушеныйПерец черный молотыйYoutube - https:/...