Доктор_Яков_Маршак.Среда_Знаний.

Тот достаточно плавный переход, который пережили европейцы, постепенно увеличивших гликемичность своей пищи, все больше страдающих от ожирения и умирающих от инфарктов и инсультов, произошел резко и интенсивно у латиноамериканских индейцеЕсли вы следите за моей деятельностью, то вам известны мои раз...

Поэтому ацтеки, которые научились возделывать амарант, продолжалипитаться низко гликемической едой, не вызывающей гиперинсулинемию. И это очень важно, поскольку инсулин переключает жировой метаболизм с одних рельсов на другие. Пока инсулина немного, жиры, которые съедает человек, в его печени превр...

А уже от этой скорости зависит мощность, с которой поджелудочная железа выделяет инсулин. Эта скорость называется гликемическим индексом. Чем больше гликемический индекс, тем интенсивнее поджелудочная железа производит инсулин. За счет ингибиторов (подавителей) амилазной активности, которой обладаю...

И вот инсулин и стрессовые гормоны борются друг с другом, игормоны стресса медленно побеждают. И концентрация глюкозы в кровимедленно возвращается к норме.Второй приказ мозга - произвести пептиды, называемые орексинами, отгреческого слова «орексис» - вожделение. Сочетание ощущения упадка сил и остро...

Здравствуйте!Дороги друзья, читатели моего канала!Первым постом здесь я хочу продолжить свое выступление на БАД ЭКСПО в Москве 30 мая. Чтобы у вас была возможность получить информацию из "первых уст".)В начале 16 века на американском континенте произошли события,аналогичные тем, которые случились 12...

Почему после еды нам может становиться плохо?Отрывок из лекции Якова Иммануэлевича Маршака на тему белка амаранта. Полный выпуск вы сможете посмотреть на:Ютуб | Дзен | ВК| Рутуб

Почему молочка может мешать похудениюПосмотреть на:YouTube | VK Видео | RUTUBE

Дорогие друзья! Если вы будете в Москве в конце мая, буду рад встрече в лекторие  выставки  БАД EXPO 2026!Я выступаю 30.05 в 17:00 с темой: "Как неопалеодиета способна спасти современного человека и чему мы можем научиться у наших предков?"Регистрация по ссылке👇https://baa-expo.ru/bilet

Дорогие друзья! Если вы будете в Москве в конце мая, буду рад встрече в лектории выставки БАД EXPO 2026 - 30.05 в 17:00 с темой: "Как неопалеодиета способна спасти современного человека и чему мы можем научиться у наших предков?"

😇 Только 10% приходилось на мясо и рыбу. Пути преобразования энергии из поедаемых человеком Неолита жиров принципиально отличался от современного. В отличие от углеводов жиры не вызывали выброса инсулина из поджелудочной железы. Благодаря отсутствию чрезмерного количества инсулина в митохондриях кл...

🤖 Современный человек употребляет легко усваиваемые углеводы, которые после переваривания превращаются в моносахариды: глюкозу и фруктозу, которые в клетках печени подвергаются десяти шаговому процессу гликолиза, в результате которого  получившиеся молекулы уксусной кислоты  связываются с молекулам...

Здравствуйте, дорогие читатели "Среды знаний" !Сегодня расскажу о биохимии превращения питательных веществ из нашего рациона в главный источник жизненной энергии - АТФ.Большинство химических превращений в клетках нашего организма обеспечиваются энергией. Источником этой энергии является молекула аде...