Китай и азиатская кухня

Джерки из семги🇨🇳🇯🇵🇰🇷Джерки — это сушеные кусочки мяса, которые отлично подходят в качестве перекуса или закуски к пиву, например.Ингредиенты:🔸Филе семги — 400 Грамм (или лосося)🔸Яблочный уксус — 1/2 Стакана🔸Сок лимона — 1 Ст. ложка🔸Вода — 1 Стакан🔸Соевый соус — 2 Ст. ложки🔸Паприка — 1 С...

БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ🍴На 8 порций:1 ст. л. уксуса1 ст. очищенных грецких орехов1/2 стакана куриного бульона1 острый зеленый перец6 зубчиков чеснока4 маленьких баклажанаветочки петрушки и кинзы1/2 маленькой луковицы1 ст. л. хмели-сунели1️⃣Духовку разогрейте до 190°С. Баклажаны ...

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫОстрый теплый салат из телятины по-тайски . Подходит для людей любящих острые блюда.Продукты600 грамм вырезки телятины3 крупных помидора или 500 грамм помидоров черри7-8 мелких огурчиковлимоноливковое маслокедровые орешки (горсть)3 зубчика чеснока1 стручок острого перца4 стол...

Бан Ми 🥪🔹 Бан Ми - популярный вьетнамский стрит-фуд, который еще называют вьетбургером.🔹 Это сэндвич из хрустящего хлеба с аппетитной начинкой.Начинка может быть очень разной: курица, свинина, рыба, паштет, тофу, яйцо, огурцы, перец, зелень и т.д.🔹 Говорят, что Бан Ми побеждает крупные бренды фа...

Домашний онигири-сэндвич с тунцомИнгредиенты:- Лист нори 1 шт- Творожный сыр 30 г- Огурец свежий 0.5 шт- Консервированный тунец в собственном соку 50 г- Отварной рис 40 гПриготовление:1. Делаем надрез на листе нори от нижнего края до центра2. Мысленно делим лист на четыре квадрата и выкладываем начи...

🍆Баклажаны по-корейски🍆Баклажаны 4штЛук репчатый 1штПерец сладкий 1штМасло рас 40мл(для жарки)Чеснок 3 зубчика Морковь 1штПерец Чили св 1штКинза 20грСоль 1/2члСахар 1члПерец черный 1/2члКориандр 1/2члУксус рисовый 1ст лСоевый соус 3ст л

Оcтрые кpылышки с мeдомПожалуй, сочeтаниe куpиных крылышек и меда уже срoдни клaссики, это уже вcеми любимый рецепт, поэтому, кто eщe не гoтoвил их, скорее попpобуйте рeцeпт.8-10 кpыльевМаpинад:1 лайма2 ст.л. мeда ,1 ч.л. имбиря молотого,4 ст.л. сoевoгo соyсa,2 ст.л. рaстительного мaслa1 ч.л. чили1....

Маринованные рулетики из капусты по - азиатски

Куpицa по-aзиaтскиУдивительно нeжноe ĸуриное мясo в азиатском стилe. Для пpиготовлeния пoтребуетcя вcего лишь однa ĸaстрюля, никакиx гoр грязной посуды пoсле кулинapного творчествa. Блюдo очень вариативноe, пoйдет как самoстoятельнoе, таĸ и дoпoлненнoе гаpниpом. Куpиное мясo порадуeт тeх, ктo cледит...

Хе из говядины Почему я не готовила это раньше, вкуснейшая корейская закуска.Ингредиенты:-говядина 500 г-репчатый лук 1 шт-болгарский перец 1 шт-кинза 1 пуч-чеснок 5 зуб-соль 1 ч.л или по вкусу-сахар 1/2 ст.л-черный перец 1/2 ч.л-паприка 1 ст.л ( или острый перец)-кориандр 1 чл-соевый соус 2 ст.л-ук...

Яйца маринованные🥚🔥Яйца-8 штСоевый соус-200 млВода-200 млЯблочный уксус-50 млСахар-1 ст.лОстрый перец ЧеснокЗеленый лук

Во многих китайских блюдах и напитках можно увидеть необычный ингредиент эцзяо (阿胶 ējiāo). Это плотный желатин, который получают путем долгого вываривания ослиной кожи 🫏Раньше эцзяо считался редким и дорогим продуктом, доступным в основном состоятельным семьям. Производство требовало особого сырья ...