Китай и азиатская кухня

КУРИЦА ПО-ТАЙСКИ🍗🌶🍋 Ингредиенты1️⃣Куриное филе-500гр2️⃣Болгарский перец-1 шт3️⃣Растительное масло- 1 ст/л4️⃣ Кунжут🌺МАРИНАД🌺1️⃣Соевый соус-70 мл2️⃣Вода-50 мл3️⃣Чеснок-2 зубчика4️⃣Растительное масло-2 ст/л5️⃣Мёд-1 ст/л6️⃣Порошок имбиря-0,5 ч/л7️⃣Мука-1 ст/л8️⃣Карри-1 ч/л9️⃣Перец черный молотый (...

Фаршированные бананыИнгредиенты:3 банана;100 г шоколада;150 г орехов;2 ст. ложки сока лимона.Приготовление:Шоколад растопить на водяной бане.Орехи измельчить в блендере и добавить к шоколаду.Бананы очистить, разрезать вдоль и каждую половинку разрезать на 3 части.У бананов удалить часть сердцевины и...

ТОМ ЯМ🍲🌶🍋 ИНГРЕДИЕНТЫ1️⃣вода - 900 мл2️⃣филе рыбы - 200 гр3️⃣креветки - 10 шт4️⃣галангал (или имбирь) - 3 гр5️⃣лемонграсс - 1 гр6️⃣паста том ям - 2 ч/л7️⃣кокосовое молоко - 180 мл8️⃣помидоры черри - 5 шт9️⃣соль - 1 ч/л🔟свежая зеленьГотовим 🔪🌶1️⃣Поставить вариться рыбный бульон.2️⃣Добавить гала...

Сяолунбао (小笼包, 小籠包) — это разновидность китайского танбао (汤包). Является культовым блюдом кухни Цзяннань.Сяолунбао обычно едят на завтрак. Булочки подают горячими в бамбуковых корзинах, в которых они были приготовлены на пару, обычно на подложке из сушеных листьев или бумажного коврика. Булочки обы...

Морковь "По-корейски"Простой способ приготовления моркови "по-корейски". Для приготовления этой насыщенной закуски вам понадобится совсем немного ингредиентов, а готовится она очень быстро. Однако после смешивания всех ингредиентов вам нужно будет позволить моркови настояться в холодильнике хотя бы ...

Сельдь по-корейскиИнгредиенты:— слабосоленая сельдь – 1 шт.— большая морковка – 1 шт.— лук репчатый – 2 шт.Для маринада:— уксус (9%) – 1,5 ч.л.— соевый соус – 20 мл— сахар – 1,5 ч.л.— оливковое масло – 20 мл— черный молотый перец – ¼ ч.л.— красный молотый перец – ¼ ч.л.— имбирь, базилик, кориандр, м...

Котлеты по-тунисскиИнгредиенты:500 гр. фарша (у меня был куриный, в идеале бараний или говяжий)1 отварной картофель2 сваренных в крутую яйца3-4 зубчика чеснокасвежая зелень по вкусу (у меня петрушка)соль, черный молотый перец, куркума, корица по вкусуДля соуса:2 крупных спелых помидора2-3 зубчика че...

Слово дня:🎢 过山车 [guòshānchē] - американские горкиДословно: машина, переезжающая через горы.А кошатникам бонусом +1 развлечение из трендов китайских соцсетей 🤪#词汇_лексика

Время обедать — а ты за рулём!Водитель такси в Ухане ест горячую лапшу ганьжаньмянь (热干面).

Новый тренд — хот-пот с требухой и клубникой (毛肚草莓火锅)🍓Ягоды заворачивают в требуху, затем немножко варят в остром бульоне и едят с соусом.

🔥 Китайские шашлыки - это не только мясо!Фантазия у любителей шашлычков богатая:🍖 Мясо : баранина,свинина, говядина, куриные крылья, хрящи и утиные языки.🐷 Субпродукты: почки, печень, сердца, сухожилия, свиные уши.🍤 Морепродукты: кальмары, креветки, рыба.🍆 Овощи и грибы: корень лотоса, баклажан...

Для жаркого китайского лета порция - то что надо!