Caramella

Маковый торт с лимонным курдом 💛Нежный маковый бисквит, сырный крем и яркий лимонный курд.D = 18 см, H = 9 см, вес вместе с декором – 2 кг.Лимонный курд:Сок лимона - 80 гЦедра одного лимонаСахар - 50 гЖелтки - 45 г (3 шт от С1)Сливочное масло - 60 гКукурузный крахмал - 6 гВода в крахмал - 12 гЛимон...

Обновленное видео из магазина в Перми 🎬- более 7000 товаров в одном месте- парковка у входа- детский уголок- вежливые продавцы-консультанты, всегда готовые помочь▪️ Ждем вас в гости по адресу: ул. Екатерининская, 28▪️ График работы:ПН-ПТ: 10.00 - 19.00СБ-ВС: 11.00 - 19.00

🤍 7 вариантов декора из насадки №127В этом видео Надежда Медведева подробно покажет варианты работы с насадкой №127. Сделаем несколько узоров на торт и отсадим несложные элементы из кремовой флористики.Рецепт крема:- творожный сыр - 300 г- сливочное масло - 100 г- сахарная пудра - 70 гТворожный сыр...

Торт “Маркиза” 🤎Рассыпчатые песочные коржи, ореховая меренга и крем с варёной сгущёнкой.Песочная основа:Сливочное масло - 200 гСахар - 120 гЖелтки - 60 г (4 шт от С1)Сметана 15-20% - 160 гМука - 320 гРазрыхлитель - 4 гВанилин - 1 гСоль - 1 гПластичное сливочное масло, сахар и желтки перемешать. Доб...

Сохраняйте шпаргалку!

Обзор ванили и ее производных ✨Ваниль, ванилин, ванильная паста, ванильный экстракт, семена ванили, ванильная пудра – во всех этих названиях очень легко запутаться.Мы сняли для вас подробную видео-шпаргалку, где разобрали каждый ароматизатор и подробно остановились на нюансах применения.

Шоколадный торт 🤎D=18 см, H=8 см, вес – 1,5 кг вместе с выравниванием и декором (400 г).Бисквит:Яйцо - 50 г (1 шт от С1)Сахар - 110 гРастительное масло - 40 гМука - 100 гАлкализованное какао - 25 гРазрыхлитель - 2 гСоль - 0,5 гМолоко - 130 гСода - 2 гЯйца с сахаром взбить миксером в пышную белую ма...

Мармелад юдзу-личи-ежевика 💜Необычный и очень освежающий вкус!Ингредиенты:Пюре юдзу-личи-ежевика - 240 гСахар - 200 гПектин - 8 гПюре каламанси - 10 гГлюкозный сироп - 50 гЛимонная кислота - 0,5 гПеремешайте сахар с пектином. Всыпьте смесь в прохладное пюре дождиком, активно перемешивая. Добавьте п...

Прямоугольные формы. Новинка 🤎Для трендовых прямоугольных десертов! Их удобно порционировать и можно почти не украшать.Наши формы:- выполнены из прочной нержавеющей стали- имеют надежный сварной шов- ровные, поэтому тесто не вытекает при выпеканииРецепт торта на видео:Рассчитан на форму 8х25 см, вы...

Профитроли 🤎Хрустящее заварное тесто, нежный ванильный крем и темный шоколад. Бессмертная классика.Заварное тесто:Вода - 125 гМолоко - 125 гСливочное масло - 90 гСоль - 4 гМука - 180 гЯйца - 230-250 гВоду, молоко, сливочное масло и соль довести до кипения. Всыпать муку и быстро заварить тесто. Прог...

🤍 Декор бенто-торта к последним звонкам и выпускнымКак повторить:1. Используйте покрытие, которое не липнет к рукам: ганаш, крем-бетон, мастика. Если используете другие кремы, перед работой с трафаретом уберите торт в морозилку до застывания крема.2. Сам трафарет также охладите.3. Для удобства рабо...

Гранит науки 🖤Идея для подарка к последним звонкам и выпускным!Все ингредиенты указаны с запасом. На 1 шоколадку уйдет примерно 30 г карамели и 30 г ганаша. Срок годности – 14 дней в холодильнике.Шоколадный ганаш:Темный шоколад - 75 гСливки 33% - 75 гОрехи (любые) - 50 гСливки нагреть до 95°С, выли...