Шеф Онлайн

Мойва с хрустящей корочкой! Мойва 1.0 кг Сок лимона 1 чл Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок сухой 1/2 чл Лук репчатый 2 шт Крахмал кукурузный 2 ст л Манка 2 ст л (Можно также добавить 1 ст л муки) Паприка 1 чл Масло раст 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Куриные отбивные под шапочкой с овощами Куриное филе 2 шт - 650 гр Соль, перец по вкусу Чеснок сухой по вкусу Морковь 1/2 шт Лук репчатый 1.5 шт Шапочка: Сыр (любой плавкий) 70 гр Майонез 100 гр Яйцо куриное 1 шт Соль, перец по вкусу Чеснок свежий 3 зубчика Укроп свежий 🇷🇺Переходите в МАХ там пом...

Салат с куриными сердечками! Сердечки (зачищенные) 300гр Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу Перец по вкус Кориандр молотый 1/3 чл Хлопья Чили переца 1/4 чл Приправа универсальная 1/3 чл Морковка по-корейски 120гр Маринованные огурцы 70гр Соус: Майонез 3 ст л Соевый соус 2 чл Перец по вкусу Чеснок 1 зуб...

Поздравляю всех коллег и единомышленников с Днём повара! Пусть каждый рецепт будет удачным, а кухня местом творчества и радости! И конечно же всем огромное спасибо за поздравления🫶

Не забывайте подписываться на мой канал 🇷🇺МАХ🇷🇺 новые рецепты выходят раньше и повторяем старые, которые уже подзабылись! https://max.ru/bistrierecepty

Йоркширский пудинг На 9 порций: Мука 120 гр Молоко 200 мл (комнатной t°) Яйцо куриное крупные 3 шт Соль 1/4 чл Сахар 1 чл Масло растительное 9 ст л Сахарная пудра Выпекать 15 минут 220°С, режим конвекция 🇷🇺Не грузится видео оно есть в МАХ🇷🇺

Мозговые косточки Кости 1.5 кг Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы по вкусу Для соуса: Чеснок 2-3 зубчика Петрушка 10 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Масло раст 2 ст л Хлеб Лук красный Способ приготовления: Мозговые косточки хорошо промываем, присыпаем солью, перцем, прованскими травами, с...

Чесночный белый хлеб Тесто: Мука 300 гр Молоко 200 мл (40°) Дрожжи сухие 4 гр Соль 1 чл Сахар 2 чл Масло сл 40 гр Намазка: Чеснок 1 головка Тимьян 1 веточка Масло раст Масло сл 60 гр Тимьян щепотка Сыр Гауда 50 гр 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Странные сосиски в тесте Начинка: Сосиски молочные 8 шт Огурцы маринованные/пикули 100 гр Маслины 10 шт Майонез 1 ст л Аджика/кетчуп 3 чл Тесто: Мука 550 гр Вода 200 мл (теплое 40°) Молоко 170 мл (теплое 40°) Масло раст 3 ст л Сахар 1.5 ст л Соль 1 чл Дрожжи 5 гр На расстойку 20-30 минут, выпекать 2...

Малосольные помидоры Помидоры 1 кг Чеснок 5-6 зубчиков Укроп 30 гр Петрушка 30 гр Уксус рисовый 1 чл Сахар 1/2 чл Соль 1.5 чл Масло раст. 2 ст л 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Хлеб в пакете Мука пшеничная 450 гр Мука ржаная 100 гр Вода теплая 40° С, 350 мл Масло раст 1 ст л Соль 1/2 чл Сахар 1 чл Дрожжи 5 гр Семечки (тыква, кунжут, лен, подсолнух) 3 ст л Смешиваем сухие ингредиенты: два вида муки, соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем в миксере, постепенно вливаем тёплую во...

Ребрышки «Черный перец» Ребра свиные 1.5 кг Соль 1 чл Зерна горчицы 1.5 чл Кориандр молотый/зерна 1.5 чл Перец Чили мелкий 1 шт Чеснок 4 зубчика Масло раст. 3 ст л Глазурь: Мед 1.5 чл Соус черный перец 1.5 ст л 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺