Шеф Онлайн

Рулька в соленом пиве с апельсинами!Рулька задняя 1.2 кг Вода холодная 0.5 лПиво темное 0.5 лСоль 1.5 ст л - 45 грАпельсин 1/2 штНамазка:Хлопья Чили переца 1 члИмбирь молотый 1/3 члЧеснок 4 зубчика Мед 2 члСоевый соус 2 ст лМасло растительное 2 ст л🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Корейка на кости 1.5 кгСоль по вкусу Перец по вкусу Начинка:Бекон с/к 150грПетрушка 60 грГрецкие орехи 70 грЧеснок 3 зубчика Чили перец 30 грМасло раст 40 млНе грузится видео, оно ест в МАХ

Квашеная в капуста в перцахКапуста б/к 1.0 кгСоль 2 чл 20 грЛук репчатый 1 шт 80грМорковь 1 шт 70 грЗелень (Петрушка, укроп) 20 грСельдерейПерцы сладкие 12 штЧеснок 3 зубчикаПерец Чили (по желанию) 3 кольца 🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Курица по-еврейски Курица 1 шт 1.400 грЛук репчатый 2 шт 350 грМало сл 20 грМасло раст 20 млСоль по вкусу Перец по вкусу Чеснок сухой 1 члСода пищевая щепотка Намазка:Масло ол 1 ст лЧеснок 1 зубчикСоевый соус 1 ст л🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

😁😆😁Пирожки на кефире с луком с яйцамиКефир 3.2% 400 млЯйцо 1 штСоль 1 чл Сахар 1 ст лМасло растительное 2 ст лСода пищевая 1 члМука В/С 600 грНачинка:Лук зеленый 150 грЯйцо куриное 8 штСоль по вкусу Масло сл 70 гр🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Блинчики из печи!Тесто:Мука 500-550 грВода 300 м, t40°СМолоко 3.2%, 200 мл, t40°СДрожжи живые, прессованные 15 грСоль 1/2 члСахар 2 ст лМасло раст 3 ст лЯйцо куриное 1 штВыдерживаем на сковороде слегка смазанным масло 20-30 сек. чтобы припеклось дно, после в разогретую до t240°С духовку на 6-7 минут...

😁😆😁Курица с овощами по-итальянскиТесто: Мука 550 грВода 260 мл - t 45°CСоль 10гр - 1 члМасло оливковое 25 млНачинка:Куриное филе 700 грОвощная смесь 400грСоль по вкусуПерец по вкусу Итальянские травы 1 члЧеснок 3 зубчика Масло сл 60 грЯйцо 1 штМолоко 20 мл🇷🇺Не грузится видео, оно есть в МАХ🇷🇺

Шашлычки из свиной вырезкиСвиная вырезка 1-2 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы 1/2 члПриправа для гриля 1 члЧеснок 1-2 зубчика Соевый соус 2 ст л🇷🇺Не грузится видео, оно есть а МАХ🇷🇺

Казань, на моей новой странице с обзорами ресторанов и кафе, новые видео https://max.ru/join/D6yD3wvREfidJFU1EcqwzlVr8D3LNxJT1zCvoFNn8f0

Сэндвичи из кабачков и баклажановКабачок 1-2 штБаклажан 1 штСоль по вкусу Начинка:Фарш куриный 500 грЛук репчатый 1 штЧеснок 1-2 зубчика Соль сванская 1 члПерец красный острый 1/3 члПерец черный молотый 1/3 члУкроп сухой 1 члБазилик свежий 7-8 листов Панировка:Мука 150 грЧеснок сухой 1 члСоль 1/2 чл...

😁😆😁Кетчуп из кабачков На 1 литр в Готовом виде!Кабачки 800грЛук 1 шт 200 - 250грСоль 1 чл с горкой 15 грСахар 50грМасло раст 20млПерец красный острый 1/3члПерец черный 1/2члПриправа для овощей 1/2члПерец Чили мелкий 1штЧеснок 2 крупных зубчикаТимьян свежий 4-5 веточек Паста томатная 250грУксус 9%...