Азбука Пива

​Обзор пива - Bonzo ApaКрепость - 5%Плотность - 11%Горечь IBU - 30Последние карантинно-экономические события не способствуют частому посещению баров, но всё же, мне удалось это сделать и попробовать пиво Bonzo от некоей московской пивоварни Victory Art Brew.Это пиво приготовлено из австралийского хм...

Обзор пива - Maisel's Weisse KristallКрепость - 5,1%Плотность - 11%Горечь IBU - 11Сегодня на обзоре пшеничное пиво Meisel Weisse Kristal. Примечательно оно тем, что это кристалвайцен - фильрованное пшеничное пиво. Продаётся в российских магазинах по цене 100-140 рублей.Внешний вид пива в бокале - ка...

​Что общего между хмелем и коноплёй?Ответ прост. Хмель относится к семейству коноплёвых. Те, кто когда-нибудь краем уха слышал про выращивание конопли, могут знать, что это двуполое растение. Хмель - тоже двуполый.В пивоварении используются только неопылённые женские цветки - мягкие шишки. Именно в ...

​Средневековое пиво далеко не всегда было относительно безвредным для здоровья. Входившие в его состав галлюциногенные алкалоиды могли вызывать видения, и это давало повод для множества суеверий. Вплоть до конца XVI века в Европе практиковалось сожжение «пивных ведьм», которых обвиняли в порче пива,...

​Классифицация пива - Сухой стаутЭто самое темное пиво, чёрного, непрозрачного цвета с умеренной крепостью (4,1-5,3%). Гочерь тоже умеренная, но иногда может быть чуть выше умеренной и достигать 40 IBU.Во многом характер вкуса и аромата определяется кофейным жареным ячменем и умеренной степенью аром...

​Обзор пива - Leffe BruneКрепость - 6,5%Плотность - 15,6%Горечь IBU - 20На обзоре пиво Leffe - бельгийский эль, который бывает светлый и тёмный, в данном случае тёмный. Мне доводилось пить это пиво в разливном виде и скажу сразу - в баночном виде оно хуже разливного варианта. Состав пива сразу даёт ...

​ХмельОсновной компонент пива изначально был известен только во Франции и Германии и только как лекарственное растение. В XIV веке его даже употребляли в пищу как обычный овощ.А в некоторых странах хмель вообще считался ядовитым. Например, в Англии до XV века он был запрещён. Английский эль с хмелем...

​Классификация пива - Сладкий СтаутИзначальнл стаут варился как ирландская разновидность портера, однако со временем стал самостоятельным стилем. Есть множество разных подвидов стаута, но я расскажу только лишь о двух самых популярных: сухой и сладкий. Сегодня о сладком. Сладкий Стаут очень тёмный, ...

​Пивные праздникиВ мире существует бесчисленное множество пивных фестивалей. Приведу лишь несколько наиболее интересных:- 1 марта - День пива в Исландии- 17 марта - День св. Патрика в Ирландии- 23 апреля - День немецкого пива- 28-29 августа - Магерфест- 20 сентября - 5 октября - Октоберфест- 9-12 фе...