Кухня Антона 🔪

С праздником Светлой Пасхи ✨🙏🏼С праздником Светлой Пасхи ✨🙏🏼

Творожная пасха 🐣 На форму 900грТворог 9% - 360гр.Сахар - 47гр.Сливки 33%.- 185гр.Желток СО - 2шт.Масло сливочное 82.5%.- 115гр.Сахарная пудра - 35гр.Экстракт ванили - 1ч.л.Сахар сливки и желтки проварите 4-5 мин до стостояния заварного крема постоянно помешивая! Не включайте сильный огонь и не пер...

Лагман

Скоро будет десерт ваниль 🔥Скоро будет десерт ваниль 🔥

Плов

Готовлю плов на природе! Скоро полное видео)

Бенедикт с лососем 🤌🏻Вода 1 литрСоль 1 ст. л.Уксус 9% 1 ст.л.Через сито пройдет жидкая часть белка и пашот получится ровнымСоус голандез Желтки 3 штСливочное масло 150 гр.Соль щепотку по вкусуСок лимона 1 ст.л.Сливочное масло растопите и охладите. Взбейте всё погружным блендеромЛосось засаливаю см...

🌮 Тако «Биг Мак» в лепешках ротиИнгредиенты (на 4 штуки)Основа:• Фарш говяжий — 600 г• Лепешки роти (20–22 см) — 4 шт• Соль — 8 г Начинка:• Сыр чеддер ломтиками — 4–8 ломтиков (120 г)• Лук белый — 80 г• Огурцы маринованные — 120 г• Салат айсберг (тонко нашинковать) — 120 г• Помидоры — 2 средних Кла...

Десерт манго 🥭

Готовлю закуски на отдыхе ✨

Иногда самые простые вещи работают сильнее всего.Рис, рыба, овощи - но если собрать их внимательно, с чувством и балансом, получается не просто еда, а целая композиция.Сегодня готовлю поке - блюдо, где нет мелочей.Даже база имеет значение: текстура риса, его вкус, то, как он соединяет все ингредиент...