Brew It Easy

Какие у вас планы на завтра?Давайте встретимся в Королёве на территории Rocket City!7 мая в 19:00 Михаил Ершов привезет туда Дипапатам. Да-да, расширяем географию 🔥Михаил расскажет о пиве, о нашем проекте «Рвём Когти», ответит на вопросы и всё в неформальной обстановке под бокал прохладного пива 😍...

На горловине каждого баллона выбит его собственный вес (тара, например, «60 кг»). Взвешиваем баллон, отнимаем вес тары. В заправленный 50-литровый баллон заливают 24,6 кг углекислоты.Главный принцип, которого стоит придерживаться: Лучше потратить чуть больше времени и CO₂ на продувку, чем потом выли...

Хочу поделиться данным размышлением по поводу продувки ёмкостей углекислотой, банки/бутылки и ХопГана. Многим думаю покажется это очевидным, но все же пусть это будет здесь.Основная идея простая: кислород - это главный враг готового пива. Он убивает аромат, ускоряет старение и портит вкус. Наша зада...

Продувка углекислым газом. Автор - Иван Ларин

Channel name was changed to «Brew It Easy»

Channel name was changed to «Варим и точка!»

❗️8️⃣❗️Милые женщины, поздравляю вас с международным днём женского пивоварения (International Women`s Collaboration Brew Day). Пусть ваши заторы осахариваются, альфа-кислоты изомеризуются, дрожжи быстро забеливаются и глубоко, о да, детка, глубоко сбраживают! Чтобы 🔼 LDF-ADF была < 1%. Ну а если вы...

Замечали, как мы зависим от традиций? Как мозг не хочет тратить энергию, абстрагируясь от накатанных вещей, и воспринимать их с чистого листа. Например, какой можно предложить фуд-пэйринг к баварскому Хэфэвайцен? Скорей всего мюнхенские вайсвурст, возможно ещё с картофельным салатом))) Почему? Да по...

Утром, пока гулял с собакой, размышлял о теле пива. Подумал, что пост получился уж слишком сухой и тезисный. А тема очень интересная и неоднозначная.Кстати, если хотите улучшить своё тело – заведите собаку. Лучше не от заводчика, а из приюта. Прогулки в любую погоду закаляют тело и дух. А если не бо...

Ну что же, ребятки отказались от бургеров, чипсов, белых булок и сладкого, добавили в план тренировок планочку, сменили круизёры на хард-эндуро, и результат не заставил себя ждать. Продолжаем разговор о теле пива.

Странно, был вопрос о теле пива, но вопрос удалили 🤷🏼‍♂️. Ну ничего, тогда просто напишу о теле пива.1.      На тельность пива (Palate fullness) влияют много факторов и это не только содержание несбраживаемого экстракта. Именно несбраживаемого, а несброженного. Я противник остановки брожения, счит...

Тело пива