Чай — дегустации, выбор и культура.

Дымная бригада пополняется! Осенью красный чай особо актуален, вот я и привёз добавку для нашего копчёного Сяо Чжуна. Красный Архат "Дымный" — это органический отечественный чай с копчением на дровах фруктовых деревьев. Вкус будет отличаться от китайского варианта, здесь есть характерный маслянисты...

Привет, друзья! Давайте разбираться с новой поставкой, добавил на сайт весь набор. В этой партии вернулись все основные позиции, а с расширением в область новинок мы перейдём в октябре, там будет ещё один большой заход. Сейчас в наличии много зелёного и белого чая — вся линейка Бай Му Дань, Бай Ха...

В этом году сильно пострадал Фудин — столица белого чая. Множество магазинов чайного рынка затоплены вместе с прекрасными образцами чайных блинов. Вполне вероятно, что эти события отразятся на наличии и стоимости продукции из Фудин. Ещё до наводнений я закупил партию блинов и весового чая, через не...

Чайная рыбалка на улицах Китая Вот такие бывают последствия наводнений. Паводок уносит с собой чай и посуду, хозяева магазинов спасают, что удаётся найти или упаковать в герметичные пакеты.

Доброе утро от Hovy Lee на его чайном рейве! Сегодня немного о музыке, но тоже с чаем. Вей Ли — музыкант из Сычуань, который учился в Лос-Анджелесе, а его творчество похоже на симбиоз востока и запада. Он создал уникальный формат чайных вечеринок, где играет западные треки в сочетании с восточными ...

Большая Индия Обновление по чаю в итоге получилось интересным и обширным. Заново собирал систему работы с дополнительными чайными направлениями, где были перебои. В итоге всё налажено, поставки и наличие снова вернулись к регулярным. Здесь вы найдёте много любимых плантаций и дополнительные новинки...

Мао Фэн из Хуаншань Формирую небольшое чайное обновление, а во время перерывов распиваю премиальный Мао Фэн. Это остаток первой весенней партии из молодых почек ручного сбора. Вкус почечного чая очень нежный, этим он и отличается от листовых поздних версий. Такие сорта подносили в дань императорам...

Секреты ручной росписи элитной керамики Но мужчин здесь на работу не берут, отвлекаются.

Грейды Лун Цзин Разные уровни качества Лун Цзин получают даже из одной партии. После обжарки готовый чай проходит сепарацию, где лист разделяют на несколько разных грейдов. В текущем видео чай сортируют на битый лист и крошку, крупный лист и отборный лист с почкой, который будет самым сбалансирован...

Весенние Фениксы Встречаем праздники с новыми Дан Цунами! Гуандунские улуны в нашей линейке были практически с первых лет основная клуба. Этот чай сразу вдохновил меня многообразием вкуса, в одном улуне смешивался травяной ликёр с мягкими нотами липового мёда и нежными цветами. Описывать фениксов м...

Мир! Чай! Май! Приветствую, друзья! Не мог оставить вас на праздники без любимого напитка, поэтому 2 дня без остановки оформляю новые позиции на сайте. Свежий сбор 2026 года уже на разгрузке, а это значит, что пора пополнить запасы. В прошлом году я много работал над сортовым и вкусовым разнообраз...